Dushi® Buttons, dulzón con toques de menta y tomillo, en ocasiones mas fuerte que el azúcar

La planta ha estado en Europa durante siglos, gracias a investigadores españoles que rápidamente reconocieron esta planta como sabrosa y dulce.

Origen
América del Sur
Sabor / Aroma
dulzón con toques de menta y tomillo, en ocasiones mas fuerte que el azúcar
Temporada
Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Vieiras, Pascua, Dia del padre, Caza, Bogavante, Día de la madre, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
Almacenamiento
Frío, 2-7 °C

Sabor

Muy dulce, con perfume a menta. Un botón en un postre da una agradable sorpresa.

Amigos del Gusto

Delicioso con frutos rojos o helado. Dushi® Buttons tiene un sabor muy dulce, por lo que contrarresta bien en platos ácidos. También cabe pensar en su uso con cebolla dulce o cítricos. Una combinación especialmente llamativa es la de Dushi Buttons con café. Escóndelo en un plato y el cliente se preguntara de donde viene ese increíble sabor. Se puede desmigar para mezclar en cualquier prepar ación. 

Origen

Esta planta se conoce en Europa hace siglos, gracias a in - vestigadores españoles que inmediatamente reconocieron su poder edulcorante. La constitución de la flor hace que no sea posible hacer concentrados; por lo que esta planta no puede sustituir el azúcar y solo endulza en su forma natural. Hemos escogido el nombre Dushi (miel), que expresa el carácter suramericano de la planta. 

Disponibilidad

Dushi Buttons está disponible todo el año y se puede alma - cenar hasta 7 días a una temperatura de 2-7°C. Producida en un ambiente adaptado, Dushi Buttons satisface las nece sidades higiénicas estándar de la cocina. 

Especificaciones

Sabor
Dulce
Culturas
Alpino, Arabe, Asiático, Chileno, Criollo, Francés, Indonesio, Italiano, Japonés, Coreano, Mediterráneo, Mexicano, Persa, Peruano, Sud Americano, Español, Oriental
Embalaje
Uso
Horneando, Mezclar, Envasar, Extraer, Infusión en caliente, Encurtir, Fumar
Colores
Blanco, Marrón, Verde
Platos
Alcohol, Cóctel, Café, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Caza, Infusiones, Plato principal, Pasteles, Entrante, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
Ingredientes
Ginebra, Ron, Vodka, Otros quesos, Chocolate, Café, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Rape, Manzana, Arándano, Cereza, Cítricos, Coco, Higos, Pomelo, Kalamansi, Limón, Lima, Mandarina, Naranja, Maracuyá, Piña, Granada, Frambuesa, Fresa, Ciervo, Conejo, Carne de caza (otros), Menta, Otros insectos, Trufa, Pistacho, Pato, Ganso, Faisán, Vieira, Ostra, Calamar, Canela, Vainilla, Ruibarbo, Ponzu, Yuzu
Nutrientes

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