Paztizz Tops®, anis, dulce
Categoría: Tops
Paztizz Tops es un ingrediente con un destacado sabor a anís y un amplio abanico de aplicaciones.
- Origen
- América del Sur
- Sabor / Aroma
- anis, dulce
- Temporada
- Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Vieiras, Caza, Bogavante, Mejillones, Ostra, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
- Almacenamiento
- Frío, 2-7 °C
Sabor
Paztizz Tops® es un ingrediente con un destacado sabor a anís y un amplio abanico de aplicaciones.
Amigos del Gusto
Su sabor fresco combina muy bien con pescados y su uso en platos de caza tiene un resultado verdaderamente sorprendente. Paztizz Tops también se puede usar para dar un toque exquisito a los platos dulces. Los amantes de los aperitivos se asombrarán de la similitud entre el sabor de Paztizz Tops y el del famoso licor de anís francés. Las hojas suaves y en forma de aguja de Paztizz Tops también le otorgan un gran valor decorativo.
Origen
La planta es originaria de América del Sur y Central, donde las hojas se usan, por ejemplo, para preparar infusiones, pero también con fines médicos.
Disponibilidad
Paztizz Tops está disponible todo el año y se puede almacenar hasta 7 días a una temperatura de 2-7°C. Producida en un ambiente adaptado, Paztizz Tops satisface las necesidades higiénicas estándar de la cocina.
- Amargo
- Dulce
Especificaciones
- Sabor
- Amargo, Dulce
- Culturas
- Balcánico, Báltico, Criollo, Holandés, Francés, Griego, Italiano, Nórdico, Portugués, Español, Turco
- Uso
- Decoración, Adornar, Fumar
- Colores
- Verde
- Platos
- Alcohol, Queso, Cóctel, Café, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Funcional, Caza, Almuerzo, Plato principal, Carne, Pasta, Aves, Snack, Sopa, Entrante, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
- Ingredientes
- Ginebra, Vodka, Otros quesos, Chocolate, Café, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Bacalao, Anguila, Rape, Salmón, Pescado (agua salada), Pescado (agua dulce), Marisco, Manzana, Plátano, Arándano, Cítricos, Coco, Pepino, Pomelo, Kalamansi, Limón, Lima, Mandarina, Mango, Naranja, Maracuyá, Melocotón, Pera, Piña, Ciruela, Granada, Calabaza, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Sandía, Ciervo, Conejo, Carne de caza (otros), Eneldo, Hinojo, Menta, Estragón, Anís, Hormigas, Otros insectos, Alubias, Buey, Cabra, Cordero, Casquería, Cerdo, Oveja, Ternera, Carne, Trufa, Otras setas, Pistacho, Nuez, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Vieira, Ostra, Calamar, Comino, Sal, Vainilla, Chile, Alcachofas, Espárragos, Raíz de remolacha, Zanahoria, Coliflor, Endivia, Jengibre, Cebolla, Ruibarbo, Cuscús, Huevo, Regaliz, Aceite de oliva, Ponzu, Arroz, Algas marinas, Salsa de soja, Azúcar, Tofu, Yuzu
- Sinónimos
- Paztizz Tips
Receta Relacionadas
Obras maestras gastronómicas