WhatZnew Mix, combinación especial de los cresses más nuevos

El WhatZnew Mix es una mezcla de las cuatro cresses más nuevas.

Origen
Sabor / Aroma
combinación especial de los cresses más nuevos
Temporada
Verano
Almacenamiento
Frío, 2-7 °C

WhatZnew Mix, Summer 2020

Sabor y aplicaciones
El WhatZnew Mix es una mezcla de las cuatro cresses más nuevas.

Origen
El WhatZnew Mix se ha creado para hacer que los cresses nuevos sean accessibles a restaurantes especializados y a usuarios en pequeña escala. El WhatZnew mix signigica que ya no es necesario hacer pedidos de grandes cantidades, con el resultado de que un producto fresco siempre está a mano.

Alérgenos 

La mostaza es un alérgeno conocido. Aunque la Red Mustard Cress no es una mostaza de verdad, sí que contiene la sustancia que provoca la alergia a la mostaza.

WhatZnew Mix Summer 2020

  • Melissa Cress (Melissa)

  • Motti Cress (Zanthoxylum)

  • Red Mustard Cress (Brassica)

  • Adji Cress (Zanthoxylum)

Disponibilidad y duración
Los productos en el WhatZnew Mix están disponibles todo el año y pueden ser almacenadas hasta siete días a una temperatura de 2-7ºC. Producido en un ambiente socialmente responsible, WhatZnew Mix cumple con las normas higiénicas de la cocina. El producto está listo para usar, ya que se cultiva en un medio limpio. WhatZnew Mix es, como todos los cresses y especialidades de Koppert Cress, producido de acuerdo con las normas SQF 2000. 

Especificaciones

Sabor
Culturas
Embalaje
Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve, TopSeal
Uso
Colores
Platos
Ingredientes
Nutrientes