Motti Cress, como apio, muy aromático, pastilla de caldo

Motti Cress es una hierba sabrosa y decorativa, y el plantón de una hierba auromática que hace siglos que se utiliza y que da lugar a múltiples combinaciones.

Origen
Asia
Sabor / Aroma
como apio, Muy aromático, pastilla de caldo
Temporada
Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Dia del padre, Caza, Setas, Calabaza
Almacenamiento
Frío, 2-7 °C

Sabor

Motti Cress es una hierba sabrosa y decorativa, y el plantón de una hierba auromática que hace siglos que se utiliza y que da lugar a múltiples combinaciones.

Amigos del Gusto

La planta actúa como potenciador natural del sabor y se puede utilizar en platos bajos en sodio (sal). El intenso aroma hace que sea adecuado tanto para platos calientes como fríos.

Origen

Motti Cress es el plantón de una hierba originaria de Asia. Los integrantes de la Compañía de las Indias Orientales la descubrieron enseguida, y la distribuyeron por muchos países distintos. Esta planta también es conocida por ser un antibiótico natural, tiene propiedades que fomentan la limpieza interna y contiene vitaminas A, B y C.

Disponibilidad

Motti Cress está disponible todo el año y puede ser almacenada por mas de 7 días. La temperatura de almacenamiento de este producto es entre 2-7°C. La temperatura óptima, a la cual se preserva mejor la calidad, se sitúa entre 2-4°C. Se produce en un ambiente adaptado y satisface las necesidades estándar higiénicas de la cocina. Se puede usar directamente porque crece en un medio limpio.

Especificaciones

Sabor
Amargo, Dulce, Umami
Culturas
Africano, Alpino, Balcánico, Báltico, Holandés, Francés, Alemán, Griego, Italiano, Coreano, Ruso, Turco
Embalaje
16 bakjes in een solitairdoos (30x40 cm), 12 bakjes CressSingles, Folie
Uso
Horneando, Rebozar / Empanar, Envasar, Cortar, Infusión en frío, Extraer, Fermentar, Gel, Infusión en caliente, Marinar, Aceite, Masa, Encurtir, Asar, Fumar, Al vacío / Sous vide, Al vapor, Saltear
Colores
Verde
Platos
Caza, Almuerzo, Plato principal, Carne, Aves, Sopa, Vegetariano, Verdura
Ingredientes
Otros quesos, Maíz, Pepino, Berenjena, Aceitunas, Maracuyá, Piña, Granada, Calabaza, Tomate, Ciervo, Conejo, Otros, Albahaca, Cebollino, Menta, Perejil, Salvia, Estragón, Alubias, Buey, Cabra, Cordero, Casquería, Cerdo, Ternera, Carne, Seta porcini, Otras setas, Avellana, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Pimienta negra, Mostaza, Sal, Chile, Alcachofas, Apio, Zanahoria, Coliflor, Ajo, Jengibre, Raifort, Col rizada, Alubia roja, Cebolla, Patata, Rábano, Calabaza / Calabacín, Boniato, Pan, Cuscús, Huevo, Aceite de oliva, Semillas de calabaza, Arroz, Algas marinas, Salsa de soja, Tofu
Nutrientes

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