Shiso Purple vinegar, Shiso® Purple

Este vinagre tiene un intenso color púrpura, el sabor es muy refinado y generoso como la Cress de Shiso Purple.

Origen
Asia
Sabor / Aroma
Shiso® Purple
Temporada
Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Espárragos, Barbacoa, Navidad, Vieiras, Pascua, Dia del padre, Caza, Halloween, Día de la madre, Setas, Mejillones, Ostra, Calabaza, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
Almacenamiento
12-16 °C, Seco

Koppert Cress esta también desarrollando ingredientes con diferentes colores, fragancias, formas y sabores. Están hecho para hacer los platos con mas sabor del que ya tienen.
Nuestra Cress mas conocida es el shiso púrpura, Muchos consumidores aprecian mucho el color y el sabor de esta Cress. Para ampliar sus aplicaciones hemos desarrollado el Vinagre de vino al Shiso® Purple. Este vinagre tiene un intenso color púrpura, el sabor es muy refinado y generoso como la Cress de Shiso Purple.

Sugerencias
El vinagre de Shiso® Purple puede usarse para salsas, postres y ensaladas. La botella de 30 cl. Tiene una firma exclusiva de Koppert que garantiza su excelente calidad.

Especificaciones

Sabor
Amargo, Ácido, Dulce
Culturas
Arabe, Asiático, Chino, Criollo, Francés, Japonés, Coreano, Portugués, Español
Embalaje
Uso
Infusión en frío, Gel, Infusión en caliente, Marinar, Encurtir, Sirope
Colores
Rosado, Morado, Rojo
Platos
Alcohol, Desayuno, Cóctel, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Caza, Infusiones, Carne, Aves, Ensalada, Snack, Sopa, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
Ingredientes
Ginebra, Vodka, Chocolate, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Bacalao, Anguila, Rape, Salmón, Pescado (agua salada), Pescado (agua dulce), Marisco, Manzana, Plátano, Bayas, Arándano, Cereza, Maíz, Pepino, Berenjena, Pomelo, Pera, Ciruela, Granada, Calabaza, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Sandía, Ciervo, Conejo, Otros, Hinojo, Menta, Estragón, Alubias, Buey, Cabra, Cordero, Casquería, Cerdo, Oveja, Ternera, Carne, Seta porcini, Seta shiitake, Trufa, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Vieira, Ostra, Calamar, Canela, Vainilla, Chile, Alcachofas, Espárragos, Aguacate, Raíz de remolacha, Apio, Brócoli, Zanahoria, Coliflor, Endivia, Ajo, Jengibre, Raifort, Col rizada, Alubia roja, Cebolla, Ruibarbo, Calabaza / Calabacín, Boniato, Cuscús, Ponzu, Arroz, Azúcar, Tofu, Yuzu
Nutrientes

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