Dame Blanche de chocolate y Baby Clover Cress

Ingredientes

  • 2 medias bolas de chocolate rosa
  • fideos de azúcar rosas
  • 1 quenelle de sorbete de frutos rojos
  • 6 fresas
  • frutos rojos
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 200 ml nata para cocinar
  • 1 bandeja de Baby Clover Cress

Preparación

Las bolas de chocolate rosa se hacen con gotas de chocolate rosa en moldes especiales. Coloque los fideos rosas sobre el plato y ponga encima la mitad inferior de la bola de chocolate.

Introduzca el sorbete de frutos rojos dentro de la media bola e intensifique el sabor con Baby Clover Cress. Coloque a continuación la otra mitad de la bola de chocolate. Decore el plato con coulis de fresa, un poco de frutos rojos y Baby Clover Cress.

Vierta, a continuación, el chocolate blanco caliente por encima de la bola rosa. Una deliciosa fiesta para celebrar el nacimiento de una nueva cress, Baby Clover Cress.

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