Chef Alexandre Mazzia sur France 5

“Un plaisir de voir le Chef Alexandre Mazzia sur France 5 dans les Escapades de Jean-Luc Petit Renaud qui a voulu en savoir plus sur ce phénomène de la cuisine!

Élu "Grand de demain" par le guide Gault et Millau, reçoit le prix du " Créateur" par le festival international Omnivore et couronné d'une étoile au guide Michelin après seulement 5 mois d'ouverture.
Dans son restaurant, AM à Marseille, Alexandre Mazzia et sa fidèle équipe transmet ses émotions, son “âme” dans chacun de ses plats. Nous sommes fiers d’être présents dans certaines de ses compositions culinaires qui émerveillent les palais. Les “Saveurs” que nous cultivons trônent sur ses plats et s’accordent délicieusement, incisivement avec ses créations”