Sweet Lov, sucré

Catégorie: White Vegetables

Le Sweet Lov est un grain de maïs fraîchement germé.

Origine
Amérique du Sud
Goût / Arôme
sucré
Saison
Printemps, Été, Automne, Hiver, Fête Des Pères, Gibier, Halloween, Fête Des Mères, Citrouille, Rhubarbe, Fraise, Saint Valentin
Stockage
Froid, 2-7 °C

Goût

Sweet Lov est un noyau de maïs nouvellement germé. Le Sweet Lov fait partie de notre gamme de légumes blancs, cultivés dans un environnement soigneusement contrôlé pour garantir le croustillant caractéristique et le goût juteux unique.

Taste Friends

Vous pouvez utiliser le Sweet Lov comme garniture dans les salades ou desserts, mais également comme édulcorant dans diverses préparations culinaires. Le Sweet Lov se marie en effet parfaitement avec des aliments amers.

Origine

Le maïs est originaire d’Amérique centrale d’où il a diffusé en Amérique du Sud. Des preuves existent qu’il était déjà cultivé au Pérou il y a 6700 ans. Son amélioration a permis d’obtenir des épis plus gros et plus nutritifs. Christophe Colomb l’a ramené en Europe, où le maïs doux a été immédiatement adopté comme ingrédient de base nutritif. Le maïs est la plante la plus cultivée en Amérique. Des graines spécialement sélectionnées sont utilisées pour le Sweet Lov, ce qui permet d’obtenir des plantules croquantes au goût rafraîchissant doux-amer.

 

Disponibilité

Le Sweet Lov est disponible pendant toute l'année et peut être conservé jusqu'à sept jours à l’abri de la lumière entre 2°C et 7°C. Issu d'une culture raisonnée, il est conforme aux normes d'hygiène alimentaire. Vous pouvez utiliser ce produit directement, car sa culture est propre et hygiénique.

Spécifications

Goût
Sucré, Salé, Acide, Amer, Umami
Cultures
Balkanique, Baltique, Chilienne, Néerlandaise, Française, Grecque, Italienne, Coréenne, Mexicaine, Nordique, Nord Américaine, Péruvienne, Portugaise, Sud Américaine, Turque
Usage
Cuisson, Blanchir, Mélange, Mixer / Écraser en purée, Hacher, Confiture, Décoration, Friture, Séchage, Fermentation, Congeler, Garniture, Gel, Infusion chaude, Mariner, Marinage / Confire, Fumé, Sous vide, Vapeur, Frire / Sauter, Sirop
Coleurs
Blanc, Jaune
Plats
Alcool, Petit déjeuner, Fromage, Cocktail, Crustacés, Dessert, Poisson, Fruit, Fonctionnel, Gibier, Grillé, Infusion, Déjeuner, Plat principal, Viande, Pâtes, Pâtisserie, Volaille, Salade, Collation, Soupe, Entrée, Sushi, Thé, Végétarien, Légumes, Eau
Ingrédients
Gin, Rhum, Vodka, Chocolat, Crevettes, Homard, Crabe, Saumon, Poisson d'eau douce, Pomme, Myrtille, Agrumes, Maïs, Pamplemousse, Kalamansi, Citron, Citron vert, Mandarine, Orange, Fruit de la passion, Ananas, Prune, Fraise, Lapin, Viande de Gibier (autre), Haricots, Chèvre, Agneau, Porc, Mouton, Veau, Viande, Pistache, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Poivre noir, Cannelle, Vanille, Chili, Asperges, Betterave, Chicorée, Gingembre, Rhubarbe, Ponzu, Sauce soja, Yuzu

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