Time Cress, saveur douce et âpre, thym

Time Cress est un cress à la saveur de thym doux, très digeste et caractérisé par un léger goût amer.

Origine
Afrique, Europe du Sud
Goût / Arôme
saveur douce et âpre, thym
Saison
Printemps, Été, Automne, Hiver, Asperges, Barbecue, Noël, Fête Des Pères, Gibier, Halloween, Champignon, Moules, Citrouille, Fraise, Truffes
Stockage
Froid, 2-7 °C

Goût

Time Cress est un Cress à la saveur de thym doux, très digeste et caractérisé par un léger goût amer.

Taste Friends

Ses jeunes pousses se marieront aussi bien avec des mets copieux tels que des pommes de terre, des légumes et des tubercules rôtis, qu'avec de l'agneau, des desserts et certains cocktails.

Origine

Time Cress est originaire du bassin méditerranéen. Il était largement apprécié dans l'Égypte antique et l'antiquité romaine où on l'utilisait non seulement pour la cuisine mais encore pour ses vertus médicinales.

Disponibilité

Time Cress est disponible toute l'année et peut être conservé jusqu'à sept jours entre 2°C et 7°C. Issu d'une agriculture raisonnée, Time Cress est conforme aux normes d'hygiène alimentaire. Vous pouvez utiliser ce produit directement, car sa culture est propre et hygiénique.

Spécifications

Goût
Amer, Sucré, Umami
Cultures
Africaine, Alpine, Australienne, Balkanique, Baltique, Néerlandaise, Française, Grecque, Indienne, Italienne, Méditerranéenne, Mexicaine, Nordique, Nord Américaine, Persane, Portugaise, Russe, Espanole, Turque, Oriental
Emballage
16 bakjes in een solitairdoos (30x40 cm), 12 bakjes CressSingles, Folie
Usage
Cuisson, Blanchir, Mélange, Hacher, Infusion froid, Friture, Séchage, Fermentation, Congeler, Gel, Gratiner, Griller, Infusion chaude, Macérer, Mariner, Huile, Pâtes, Marinage / Confire, Rôtir, Fumé, Sous vide, Vapeur, Frire / Sauter, Sirop
Coleurs
Marron, Vert
Plats
Alcool, Fromage, Cocktail, Dessert, Fruit, Fonctionnel, Gibier, Grillé, Infusion, Déjeuner, Plat principal, Viande, Pâtes, Pâtisserie, Pizza, Volaille, Collation, Soupe, Thé, Végétarien, Légumes, Eau
Ingrédients
Gin, Vodka, Autres fromages, Chocolat, Anguille, Pomme, Abricot, Myrtille, Maïs, Aubergine, Citron, Citron vert, Olives, Orange, Poire, Prune, Citrouille, Fraise, Tomate, Cerf, Lapin, Autres, Ciboulette, Menthe, Estragon, Fourmis, Autres insectes, Haricots, Boeuf, Jambon sec, Chèvre, Agneau, Trippes, Porc, Mouton, Veau, Viande, Champignons porcini, Autres Champignons, Amandes, Noisette, Pistache, Noyer, Noix, Poulet, Canard, Oie, Faisan, Pigeon, Caille, Dinde, Autres Volailles, Poivre noir, Cumin, Sel, Vanille, Chili, Artichauts, Asperges, Avocat, Betterave, Céleri Branche, Carotte, Choufleur, Chicorée, Ail, Gingembre, Raifort, Chou frisé, Haricots rouges, Oignon, Pomme de terre, Citrouille, Patate douce, Pain, Couscous, Huile d'olive, Graines de citrouille, Riz, Sucre, Tofu
Nutriments
Acide folique / Vitamine B9, Manganèse, Molybdène, Vitamine K, Potassium