Rezepte, Köstliche Koppert Cress Kreationen

Schokoladen Crisp mit Klementinen Mousse

Franck Pontais

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Jakobsmuscheln mit Shiso Green-Öl und Avocado-Creme

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Kartoffel Pavé mit Königstrompetenpilzen (Version 2)

Dr. Yana Steudel

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Pastinake, Cress, Holzkohlesenf

Heiko Antoniewicz

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Kaninchenrücken gefüllt im Speckmantel, Kimchi Sellerie, Corizosud

Andre Wolff

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Chirashi

Kelvin Lin

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Zitronentartlette geflämmt mit Shiso

Sandra Scheidl

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Kokosnuss - Lychee - Gin Cocktail

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Kalte Japanische Spinnenkrabbe mit Meeres und Kressegeschmack

Restaurante Akelare

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Kürbissuppe

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Cannelloni, Mango, Passionsfrucht, Shiso Green, Jasmine Blossom, Citra Leaves

René Mathieu

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Bizon, Shiso, kimchi

Anton Schmaus

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