Recetas, Recetas deliciosas de Koppert Cress

Cornabria Blossom, Atsina Cress y praline con tierra de cacao

Marcel Fischer

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Ensalada de pepino

Franck Pontais

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Jalea de pepino, Apple Blossom, Granny Smith, sorbete de limón

Cyril Molard

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Centollo con sabor a mar y cress

Restaurante Akelare

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Coulis frío de guisantes frescos y ralladura de Limón confitado

Franck Pontais

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Canelon de cangrejo, zumo de Shiso y crema de Shiso

Alexander Wulf

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Coco - Litchi - Coctel de Ginebra

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Hojas de coco y Cardamom Leaves, panna cotta, Majii Leaves en jarabe de cardamomo

Franck Pontais

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Caballa curado y cerezas con manzana verde, vinagreta de Majii Leaves

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Chocolate crujiente con mousse de clementina

Franck Pontais

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Macarrones de coco con Ghoa Cress

Grown

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Bacalao, langostinos, pimiento rojo

Edwin van den Heijkant

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