Anise Blossom, anice speziato con un tocco di dragoncello

Anise Blossom ha un sapore di anice con un tocco di dragoncello.

Origine
Sud America
Sapore / Aroma
anice speziato con un tocco di dragoncello
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, Capesante, Pasqua, Festa del papà, Selvaggina, Aragosta, Festa della mamma, Ostrica, Fragola, San Valentino
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Anise Blossom ha un sapore di anice con un tocco di dragoncello.

Taste Friends

Il sapore piccante di dragoncello deriva dal gambo mentre quello di anice deriva dal fiore. Anise Blossom si abbina ottimamente a dessert, stuzzichini e cocktail.

Origine

La pianta è nativa del Messico e dell'America centrale e gli Aztechi la utilizzavano per scopi religiosi e medicinali. Venivano e vengono utilizzate le parti verdi, considerate un valido sostituto del dragoncello. Esse infatti hanno lo stesso sapore, con, in più, un sentore di anice. Nelle zone dove è nativa, le foglie sono un importante ingrediente del "Ochocolatl", una bevanda di origine Azteca a base di cacao. Le foglie ed i germogli essiccati vengono utilizzate per un tè molto popolare in America Latina.

Disponibilità

Anise Blossom è disponibile tutto l'anno e può essere conservato sino a 7 giorni a temperature di 2°C - 7°C. Prodotto con sistemi di coltivazione socialmente responsabile e conforme alle norme igieniche per l'utilizzo in cucina. Il prodotto è pulito ed igienico, pronto per l'utilizzo.

Specificazioni

Gusto
Dolce, Salato, Aspro, Amaro, Umami
Culture
Africana, Alpina, Araba, Asiatica, Australiana, Balcanica, Baltica, Cinese, Creola, Olandese, Francese, Greca, Indiana, Indonesiana, Italiana, Giapponese, Mediterranea, Nordica, Persiana, Portoghese, Spagnola, Turca
Imballaggio
Uso
Cottura al forno, Decorazione, Contorno
Colori
Verde, Giallo
Piatti
Alcool, Formaggio, Cocktail, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Selvaggina, Pasticceria, Pollame, Spuntino, Antipasto, Sushi, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
Ingredienti
Gin, Vodka, Altri formaggi, Cioccolato, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Coda di rospo, Mollusco, Mela, Noce di cocco, Olive, Piselli, Prugna, Zucca, Fragola, Cervo, Coniglio, Altri, Basilico, Aneto, Finocchio, Salvia, Dragoncello, Anice, Formiche, Altri insetti, Capra, Agnello, Tartufo, Pistacchio, Anatra, Fagiano, Piccione, Quaglia, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Senape, Vaniglia, Carciofi, Barbabietola, Carota, Cavolfiore, Cipolla, Couscous, Olio d'oliva
Nutrienti