Garden Cress (BIO), Discover Fresh

Il Garden Cress (crescione dei giardini) è una pianta molto nota, di grande versatilità.

Origine
Africa
Sapore / Aroma
piccante, ravanello, senape
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, BBQ, Natale, Pasqua, Selvaggina, Aringa, Fungo, Cozza, Zucca
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Il Garden Cress (crescione dei giardini) è una pianta molto nota, di grande versatilità.

Taste Friends

Dona a minestre e insalate un gusto piccante, aromatico. Condisce insaporendolo anche il pane con lo zucchero, o un uovo sodo. Raccomandiamo di provare un frullato di fragole con un pò di crescione dei giardini.

Origine

Il crescione dei giardini è una pianta molto antica, che veniva già coltivata in Egitto. I romani la introdussero in Europa per via dei suoi presunti effetti salutari. Il crescione dei giardini contiene un tasso molto alto di vitamina C ed è ricco di minerali e carotene. 

Disponibilità

Garden Cress è disponibile tutto l’anno e può essere facilmente conservata sino a 7 giorni a 2°C - 7°C. Garden Cress è seminata e coltivata su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. La pianta è prodotta secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. Prodotta seguendo le linee guida.

Specificazioni

Gusto
Amaro, Aspro, Umami
Culture
Alpina, Balcanica, Baltica, Olandese, Inglese, Francese, Tedesca, Greca, Indiana, Nordica, Nord Americana, Polacca, Portoghese, Russa, Spagnola, Turca
Imballaggio
Uso
Decorazione, Contorno
Colori
Verde
Piatti
Prima colazione, Formaggio, Funzionale, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pizza, Pollame, Insalata, Panino, Spuntino, Minestra, Antipasto, Vegetariano, Verdure
Ingredienti
Altri formaggi, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Mais, Cetriolo, Melanzana, Olive, Ananas, Zucca, Pomodoro, Erba cipollina, Anice, Fagioli, Manzo, Prosciutto, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Funghi porcini, Fungo shiitake, Tartufo, Altri funghi, Pistacchio, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Pepe nero, Senape, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Aglio, Zenzero, Rafano, Cavolo, Fagioli, Lattuga, Cipolla, Patata, Ravanello, Zucca, Pane, Couscous, Uovo, Olio d'oliva, Semi di zucca, Riso, Tofu
Nutrienti
Vitamina A, Biotina, Acido folico / Vitamina B9, Ferro, Molibdeno, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Calcio