Salicornia Cress, croccante, salato

Salicornia Cress ha un sapore leggermente salato ed è croccante, il che la rende particolarmente indicata per i piatti di pesce.

Origine
Nord America, Nord Europa, Europa Meridionale
Sapore / Aroma
croccante, salato
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, Capesante, Aringa, Aragosta, Cozza, Ostrica, Tartufo
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Salicornia Cress ha un sapore leggermente salato ed è croccante, il che la rende particolarmente indicata per i piatti di pesce.

Taste Friends

Il suo gusto salato la rende ampiamente utilizzabile e può sostituire il sale in ogni piatto. Nella pianta giovane non c’è fibrosità e pertanto può essere utilizzata integralmente.

Origine

La salicornia è una pianta naturale stagionale raccolta sulle coste di parecchie regioni del mondo. Salicornia Cress è invece disponibile tutto l’anno con qualità costante a prezzo ragionevole.

Disponibilità

Salicornia Cress è disponibile tutto l’anno e può essere facilmente conservata sino a 7 giorni a 2°C - 7°C.

Produzione
Salicornia Cress è seminata e coltivata su substrato di fibre naturali assolutamente pulite. Prodotta secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. 

Specificazioni

Gusto
Salato
Culture
Africana, Asiatica, Australiana, Baltica, Cilena, Cinese, Creola, Olandese, Francese, Greca, Italiana, Giapponese, Coreana, Mediterranea, Nordica, Nord Americana, Persiana, Peruviana, Portoghese, Russa, Spagnola, Turca
Imballaggio
Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
Uso
Marinare, Saltare in padella
Colori
Verde
Piatti
Crostacei, Pesce, Funzionale, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pizza, Pollame, Insalata, Spuntino, Minestra, Antipasto, Sushi, Vegetariano, Verdure
Ingredienti
Gin, Vodka, Cioccolato, Gamberi, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Banana, Noce di cocco, Cetriolo, Pompelmo, Uva, Calamansi, Limone, Lime, Mandarino, Mango, Olive, Arancia, Ananas, Melograno, Lampone, Pomodoro, Anguria, Erba cipollina, Aneto, Finocchio, Menta, Salvia, Dragoncello, Manzo, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Vitello, Funghi porcini, Fungo shiitake, Tartufo, Altri funghi, Pistacchio, Noce, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Pepe nero, Vaniglia, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Cavolfiore, Cicoria, Aglio, Zenzero, Rafano, Cavolo, Lattuga, Cipolla, Zucca, Couscous, Uovo, Salsa ponzu, Riso, Alga marina, Salsa di soia, Tofu, Yuzu
Nutrienti
Magnesio