Time Cress, timo amarognolo

Time Cress è un tenero germoglio di timo, estremamente digeribile, dal gusto leggermente speziato.

Origine
Africa, Europa Meridionale
Sapore / Aroma
mild bittere tijm
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Asparago, BBQ, Natale, Festa del papà, Selvaggina, Halloween, Fungo, Cozza, Zucca, Fragola, Tartufo
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Time Cress è un tenero germoglio di timo, estremamente digeribile, dal gusto leggermente speziato.

Taste Friends

Si combina ottimamente con ingredienti robusti quali patate, verdure e tuberi arrostiti e grigliati, ma anche con carne d’agnello, dessert e diversi cocktail.

Origine

Time Cress è originario dell’area mediterranea. Utilizzato ampiamente già nell’antichità da egizi e romani, non solo come ingrediente in cucina, ma anche come erba medicinale.

Disponibilità

Time Cress è disponibile tutto l'anno e può essere conservato per sette giorni al massimo, a una temperatura compresa tra 2°C - 7°C. Prodotto con metodi di coltivazione responsabili dal punto di vista sociale, soddisfa le norme per l'igiene dei prodotti alimentari e può essere utilizzato direttamente, in quanto la coltivazione avviene in modo pulito e igienico.

Specificazioni

Gusto
Amaro, Dolce, Umami
Culture
Africana, Alpina, Australiana, Balcanica, Baltica, Olandese, Francese, Greca, Indiana, Italiana, Mediterranea, Messicana, Nordica, Nord Americana, Persiana, Portoghese, Russa, Spagnola, Turca, Oriental
Imballaggio
16 bakjes in een solitairdoos (30x40 cm), 12 bakjes CressSingles, Folie
Uso
Cottura al forno, Biancamento / Scottare, Mescolanza, Affettare, Infusione a freddo, Friggere, Essiccare, Fermentare, Congelare, Gelatina, Gratinate, Grigliare, Infusione a caldo, Macerare, Marinare, Olio, Impasto per pasta, In salamoia, Arrosto, Affumicare, Sous vide, Cottura a vapore, Saltare in padella, Sciroppo
Colori
Marrone, Verde
Piatti
Alcool, Formaggio, Cocktail, Dessert, Frutta, Funzionale, Selvaggina, Griglia, Infusione, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pasticceria, Pizza, Pollame, Spuntino, Minestra, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
Ingredienti
Gin, Vodka, Altri formaggi, Cioccolato, Anguilla, Mela, Albicocca, Mirtillo, Mais, Melanzana, Limone, Lime, Olive, Arancia, Pera, Prugna, Zucca, Fragola, Pomodoro, Cervo, Coniglio, Altri, Erba cipollina, Menta, Dragoncello, Formiche, Altri insetti, Fagioli, Manzo, Prosciutto, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Funghi porcini, Altri funghi, Mandorle, Nocciola, Pistacchio, Noce, Noccioline, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Pepe nero, Cumino, Sale, Vaniglia, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Avocado, Barbabietola, Sedano bianco, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Aglio, Zenzero, Rafano, Cavolo, Fagioli, Cipolla, Patata, Zucca, Patata dolce, Pane, Couscous, Olio d'oliva, Semi di zucca, Riso, Zucchero, Tofu
Nutrienti
Acido folico / Vitamina B9, Manganese, Molibdeno, Vitamina K, Potassio