Champagne en Zallotti Blossom granité, Gastronomixs

Bron: Gastronomixs

Erg lekkere granité met de heerlijke smaak van champagne en Zallotti Blossom.

Ingrediënten

  • 300 mL suikersiroop
  • 6 dL champagne
  • 10 takjess Zallotti Blossom

Werkwijze

  • Pluk de bloemetjes van de Zallotti Blossom.
  • Verwarm de suikersiroop met de steeltjes van de Zallotti Blossom tot ongeveer 60°C en laat afkoelen. Zeef de steeltjes eruit.
  • Meng de suikersiroop met de champagne en voeg de bloemetjes toe.
  • Zeef de massa en plaats in de vriezer.
  • Roer regelmatig door met een vork.

 

Toepassingen

  • Als onderdeel van een dessert met componenten van framboos en witte chocolade.
  • Als aperitief of verfrissing in een menu.

 

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress