Ingelegde Pepquiño, The Staff Canteen

Bron: The Staff Canteen

Perfect uitgebalanceerde, koud gepekelde Pepquiño's.

Ingrediënten

  • 1 bakje Pepquino®
  • 1 kopje rijstwijnazijn
  • 1,5 kopje gefilterd water
  • 1 kopje suiker
  • 1 el zout
  • 2 punnets Mustard Cress
  • Zaden uit 1 bakje Ghoa Cress®

Combineer rijstwijnazijn, water, Ghoa Cress® zaden, suiker & zout en breng aan de kook en laat volledig afkoelen. Halveer Pepquino® en meng samen met de 2 bakjes Musterd Cress. Combineer met de inlegvloeistof en laat 1 uur trekken voor gebruik.

Bron: https://www.thestaffcanteen.com/chefs-recipes/Pickled-Pepquino#/

 

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress