Chocolade Dame Blanche en Baby Clover Cress

Ingredienten

  • 2 halve roze chocoladebollen
  • 1 hand roze muisjes
  • 1 canelle roodfruit sorbetijs
  • 6 aardbeien
  • 1 hand roodfruit
  • 200 gr witte chocolade
  • 200 ml room
  • 1 bakje Baby Clover Cress

Bereiding

De roze chocoladebollen maak je van roze chocolade druppels in speciale mallen. Op het bord leg je de roze muisjes neer waar je de halve onderkant van de chocolade bol kunt plaatsen.

Hier schep je rood fruit sorbetijs in en dit verrijk je met Baby Clover Cress. Vervolgens zet je de bovenkant van de chocoladebol er op. Om het bord heen doe je wat aardbeiencoulis, wat rood fruit en Baby Clover Cress.

Vervolgens giet je de warme witte chocolade over de roze bol heen. Een heerlijk feestje met de geboorte van een nieuwe cress, Baby Clover Cress.

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress