Watermeloen en tomaat met Zallotti Blossom, Gastronomixs

Bron: Gastronomixs

Soms kan een eenvoudige combinatie zo doordacht zijn! Het zoete van watermeloen in combinatie met het hartige en frisse van tomaat afgewerkt met het aromatische van Zallotti Blossom, een korreltje zout en wat fruitige olijfolie.

Ingrediënten

  • 10 takjes Zallotti Blossom
  • 10 honingtomaatjes
  • 10 bolletjes watermeloenen
  • 1 eetl. olijfolie
  • maldonzout

Werkwijze

  • Mondeer (ontvel) de tomaatjes.
  • Maak spiesjes met de tomaatjes, bolletjes watermeloen en de takjes Zallotti Blossom. Steek er een spiesje bij om het optillen te vergemakkelijken.
  • Besprenkel de tomaat en watermeloen met olijfolie en werk af met een korrel Maldonzout.

 

Toepassingen

  • Als amuse.
  • Als onderdeel van een compositie met aceto balsamico, feta, rode ui en basilicum.

 

Gerelateerde recepten

Gastronomische hoogstandjes

Gerelateerde producten

Say yes to the cress