Anise Blossom, Anis, estragão

Categoria: Flowers

Anise Blossom tem um sabor a anis com um toque de estragão.

Origem
América do Sul
Sabor / Aroma
Anis, estragão
Temporada
Primavera, Verão, Outono, Inverno, Espargo, Vieira, Páscoa, Dia do pai, Caça, Lagosta, Dia da mãe, Ostra, Morango, Dia de São Valentim
Armazenamento
Frio, 2-7 °C

Sabor

Anise Blossom tem um sabor a anis com um toque de estragão. 

Prove amigos

O sabor picante a estragão vem do caule e o sabor a anis vem da flor. Combina bem com sobremesas, aperitivos e cocktails.

Origem

Esta planta é nativa do México e América Central, os Aztecas utilizavam-na para rituais religiosos e medicinais. Anise Blossom utiliza-se como uma erva e muitas vezes substitui o estragão. As folhas têm um sabor muito parecido com estragão com um sabor suave a anis.

Nas zonas nativas desta flor é um ingrediente importante de “chocolat”, uma bebida espumosa à base de chocolate. As folhas secas e a flor com água quente fazem um chá, que é uma bebida muito popular na América Latina.

Disponibilidade

Anise Blossom esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7°C. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.

Produzido em uma ambiente adaptado, Anise Blossom atende aos padrões de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar porque vez que cresce num meio limpo e higiénico.

Especificações

Sabor
Doce, Salgado, Azedo, Amargo, Umami
Culturas
Africano, Alpino, Árabe, Aziatisch, Australiano, Bálcãs, Báltico, Chinês, Creolico, Holandês, Francês, Grego, Indiano, Indonésio, Italiano, Japonês, Mediterrâneo, Nórdico, Persa, Português, Espanhol, Turco
Uso
Cozer, Decoração, Guarnição
Cores
Verde, Amarelo
Pratos
Álcool, Queijo, Cocktail, Crustáceos, Sobremesa, Peixe, Fruta, Caça, Pastelaria, Aves, Snack, Entrada, Sushi, Chá, Vegetariano, Legumes, Água
Ingredientes
Gin, Vodka, Outros queijos, Chocolate, Camarão, Lagosta, Caranguejo, Outros crustáceos, Bacalhau, Tamboril, Marisco, Maçã, Coco, Azeitonas, Ervilhas, Ameixa, Abóbora, Morango, Veado, Coelho, Carne de caça (outros), Manjericão, Aneto, Funcho, Sálvia, Estragão, Anis, Formigas, Outros insetos, Cabrito, Borrego, Trufa, Pistáchio, Pato, Faisão, Pombo, Codorniz, Vieira, Ostra, Lula, Mostarda, Baunilha, Alcachofras, Beterraba, Cenoura, Couve-flor, Cebola, Cuscuz, Azeite
Sinônimos
Flor de anís