Paztizz Tops®, anice, dolce

Paztizz Tops ha un sapore deciso di anice e può essere usato in molti piatti.

Origine
Sud America
Sapore / Aroma
anice, dolce
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Capesante, Selvaggina, Aragosta, Cozza, Ostrica, Rabarbaro, Fragola, San Valentino
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Paztizz Tops® è il marchio di Koppert Cress per una foglia commestibile. Paztizz Tops ha un sapore deciso di anice e può essere usato in molti piatti. Il suo sapore fresco è particolarmente adatto ad accompagnare i piatti di pesce e l’abbinamento con la selvaggina è sorprendente.

Taste Friends

Il Paztizz Tops può anche servire per rendere più raffinati i dolci. Gli amanti degli aperitivi sapranno apprezzare la similitudine tra il gusto di Paztizz Tops e quello del pastis, il noto aperitivo francese all’anice. Le morbide foglioline aghiformi conferiscono a Paztizz Tops una eccellente valenza decorativa. 

Origine

La pianta proviene dall’America Centrale e Meridionale, dove le foglioline sono usate sia in infusione per il tè sia per fini medicinali. 

Disponibilità

Paztizz Tops è disponibile tutto l’anno e può essere conservato sino a 7 giorni a 2°C - 7°C. Paztizz Tops è prodotto secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli standards igienici per un uso culinario. 

Specificazioni

Gusto
Amaro, Dolce
Culture
Balcanica, Baltica, Creola, Olandese, Francese, Greca, Italiana, Nordica, Portoghese, Spagnola, Turca
Imballaggio
Uso
Decorazione, Contorno, Affumicare
Colori
Verde
Piatti
Alcool, Formaggio, Cocktail, Caffè, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Funzionale, Selvaggina, Pranzo, Portata principale, Carne, Pasta, Pollame, Spuntino, Minestra, Antipasto, Sushi, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
Ingredienti
Gin, Vodka, Altri formaggi, Cioccolato, Caffè, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Banana, Mirtillo, Agrume, Noce di cocco, Cetriolo, Pompelmo, Calamansi, Limone, Lime, Mandarino, Mango, Arancia, Frutto della passione, Pesca, Pera, Ananas, Prugna, Melograno, Zucca, Lampone, Frutto Rosso, Fragola, Anguria, Cervo, Coniglio, Altri, Aneto, Finocchio, Menta, Dragoncello, Anice, Formiche, Altri insetti, Fagioli, Manzo, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Tartufo, Altri funghi, Pistacchio, Noce, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Cumino, Sale, Vaniglia, Peperoncino, Carciofi, Asparago, Barbabietola, Carota, Cavolfiore, Cicoria, Zenzero, Cipolla, Rabarbaro, Couscous, Uovo, Liquirizia, Olio d'oliva, Salsa ponzu, Riso, Alga marina, Salsa di soia, Zucchero, Tofu, Yuzu
Nutrienti

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