Cornabria Blossom® è il marchio Koppert Cress per un fiore commestibile. Cornabria Blossom è una sorpresa per la primaverile freschezza e per i colori.
ContinuaCuzco Leaves è una foglia dal sapore di cetriolo. Se usata cruda, è un ingrediente visivamente attraente. Rende i piatti ricchi più freschi e leggeri. Utilizzare le foglie (o parti di esse) poiché il sapore del gambo potrebbe risultare eccessivamente pronunciato.
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Informazioni su Koppert Cress
Koppert Cress è alla costante ricerca di ingredienti naturali e innovativi che gli chef possano utilizzare per intensificare il gusto, l'odore e la presentazione dei loro piatti. Prodotti in grado di soddisfare i requisiti sempre più rigorosi dei ristoranti di tutto il mondo. I crescioni sono piantine appena germogliate di piante aromatiche naturali al 100%. Queste piante offrono una freschezza e un'intensità di gusto e odore riscontrabili solo nelle piantine giovani.
