Anise Blossom, Anyż, estragon

Kategorie: Flowers

Anise Blossom smakuje anyżem z nutą estragonu.

Pochodzenie
Ameryka Południowa
Smak/Aromat
Anyż, estragon
Pory roku
Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Szparagi, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Wielkanoc, Dzień Ojca, Dziczyzna, Homar, Dzień Matki, Ostrygi, Truskawka, Walentynki
Przechowywanie
Zimno, 2-7 ° C

SMAK

Anise Blossom ma smak anyżu z nutą estragonu. Ten aromatyczny smak estragonu pochodzi z łodyżek kwiatu, natomiast smak anyżu z samych kwiatów.

PRZYJAZNE SMAKI

Pomarańczowo-żółte kwiaty dobrze komponują się z pełnymi smaku rybami oraz czerwonym mięsem. Poza tym Anise Blossom doskonale pasuje do deserów, amuse-bouche oraz koktajli.

POCHODZENIE

Ta roślina pochodzi z terenów Meksyku oraz Ameryki Środkowej i znana jest już od czasów Azteków, którzy korzystali z tej rośliny w celach medycznych oraz religijnych. Te kwiaty jedzone są jako przyprawa, a często są zamiennikiem estragonu. W rejonach, z których ta roślina pochodzi, jest to ważny dodatek do „chocolatl” - Aztecki czekoladowy napój Bogów. W Ameryce Łacińskiej dodane do gorącej wody liście oraz kwiaty to jest bardzo popularna herbata.

DOSTĘPNOŚĆ

Anise Blossom jest dostępna przez cały rok i może być przechowywana do siedmiu dni w temperaturze 2-7°C.

Produkt został wyprodukowany w hodowli odpowiedzialnej społecznie i spełnia wszelkie normy higieny w kuchni. Produkt uprawia się w czystych oraz higienicznych warunkach, dlatego od razu jest gotowy do spożycia.

Specyfikacje

Smak
Słodki, Kwaśny, Kwaśny, Gorzki, Umami
Kultury
Afrykańska, Alpejska, Arabska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chińska, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Indyjska, Indonezyjska, Włoska, Japońska, Śródziemnomorska, Nordycka, Perska, Portugalska, Hiszpańska, Turecka
Stosowanie
Pieczenie, Dekoracja, Garnirunek
Kolor
Zielony, Żółty
Naczynia
Alkohol, Ser, Koktajle, Skorupiaki, Desery, Ryba, Owoce, Dziczyzna, Cukiernictwo, Drób, Przekąska, Przystawki, Sushi, Herbata, Dania wegańskie, Warzywa, Woda
Przyjazne smaki
Gin, Wódka, Sery (inne), Czekolada, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Żabnica, Skorupiaki, Jabłko, Orzech kokosowy, Oliwki, Groch, Śliwka, Dynia, Truskawka, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Bazylia, Koper, Koper włoski, Szałwia, Bylica draganek (estragon), Anyż, Mrówki, Owady (inne), Kozina, Jagnięcina, Trufle, Pistacja, Kaczka, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Musztarda, Wanilia, Karczochy, Burak, Marchewka, Kalafior, Cebula, Kuskus, Oliwa z oliwek
Synonimy
Aksamitki, Szpinak z dżungli, Jadalne liście, Kwiat lukrecji, Kwiat anyżu, Jadalne kwiaty

Powiązane Przepisy

Also interesting