Kikuna® Leaves, Marchew, seler
Kikuna Leaves to dekoracyjne liście o wyraźnym aromacie marchwi lub selera.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Marchew, seler
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zimowy, Szparag, Wielkanoc, Gra, Dzień Matki, Grzyb, Dynia, Truskawka, Cicha sympatia
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Kikuna Leaves® to nazwa jadalnych liści marki Koppert Cress. Kikuna Leaves to dekoracyjne liście o wyraźnym aromacie marchwi lub selera.
Taste Friends
Kikuna Leaves można stosować w sałatkach, z surową rybą i daniami ze skorupiaków, są również bardzo smaczne w cieście tempura.
Pochodzenie
Roślina jest od wieków używana w Azji, głównie jako zioło do przyprawiania potraw. Każda część rośliny jest jadalna, ale preferowane są młode liście. Jest to roślina typowo azjatycka, mająca liczne zastosowania jako składnik i dekoracja.
Dostępność
Kikuna Leaves są dostępne przez cały rok i można je łatwo przechowywać do dziewięciu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowane w hodowli odpowiedzialnej społecznie, Kikuna Leaves spełniają higieniczne standardy kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy przed spożyciem produkt wymaga jedynie spłukania.
- Kwaśny
- Słodki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Kwaśny, Słodki, Umami
- Kultury
- Alpejska, Azjatycka, Bałtycka, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Włoska, Japońska, Śródziemnomorska, Nordycka, Portugalska, Rosyjska, Hiszpańska
- Opakowanie
- Stosowanie
- Dekoracja, Garnirunek
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Alkohol, Ser, Koktajle, Desery, Ryba, Owoc, Gra, Grill, Danie główne, Mięso, Drób, Przekąska, Rozrusznik, Sushi, Herbata, Wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Sery pozostałe (inne), Czekolada, Kawa, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Ryba dorsz, Węgorz, Żabnica, łosoś, Ryby (słona woda), Ryby (słodkowodne), Skorupiak, Jabłko, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Limonka, Mandarynka, Pomarańcza, Groch, Ananas, Dynia, Jeleń, Królik, Gra (inne), Pietruszka, Smok, Wołowina, Koza, Owieczka, Organy, Świnia, Owca, Cielęcina, Mięso, Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Kałamarnica, Szparag, Awokado, Burak, Seler, Marchewka, Kalafior, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Słodki ziemniak, Kuskus, Jajko, Ponzu, Ryż, Wodorost, Sos sojowy, Cukier, Tofu, Yuzu
- Składniki odżywcze