Kikuna® Leaves, Marchew, seler
Kategorie: Leaves
Kikuna Leaves to dekoracyjne liście o wyraźnym aromacie marchwi lub selera.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Marchew, seler
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Szparagi, Wielkanoc, Dziczyzna, Dzień Matki, Grzyby, Dynia, Truskawka, Walentynki
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Kikuna Leaves® to nazwa jadalnych liści marki Koppert Cress. Kikuna Leaves to dekoracyjne liście o wyraźnym aromacie marchwi lub selera.
Taste Friends
Kikuna Leaves można stosować w sałatkach, z surową rybą i daniami ze skorupiaków, są również bardzo smaczne w cieście tempura.
Pochodzenie
Roślina jest od wieków używana w Azji, głównie jako zioło do przyprawiania potraw. Każda część rośliny jest jadalna, ale preferowane są młode liście. Jest to roślina typowo azjatycka, mająca liczne zastosowania jako składnik i dekoracja.
Dostępność
Kikuna Leaves są dostępne przez cały rok i można je łatwo przechowywać do dziewięciu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowane w hodowli odpowiedzialnej społecznie, Kikuna Leaves spełniają higieniczne standardy kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy przed spożyciem produkt wymaga jedynie spłukania.
- Kwaśny
- Słodki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Kwaśny, Słodki, Umami
- Kultury
- Alpejska, Azjatycka, Bałtycka, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Włoska, Japońska, Śródziemnomorska, Nordycka, Portugalska, Rosyjska, Hiszpańska
- Stosowanie
- Dekoracja, Garnirunek
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Alkohol, Ser, Koktajle, Desery, Ryba, Owoce, Dziczyzna, Grill, Danie główne, Mięso, Drób, Przekąska, Przystawki, Sushi, Herbata, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Sery (inne), Czekolada, Kawa, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Limonka, Mandarynka, Pomarańcza, Groch, Ananas, Dynia, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Pietruszka, Bylica draganek (estragon), Wołowina, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Kałamarnica, Szparag, Awokado, Burak, Seler, Marchewka, Kalafior, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Bataty (słodkie ziemniaki), Kuskus, Jajko, Ponzu, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Cukier, Tofu, Yuzu
- Synonimy
- Jadalne liście, Liście klonu, Zielona marchewka, Liście marchwi, Nać marchwi, Jadalna chryzantema, Liście chryzantemy, Liście maamo, Liście matki ziemi
Related Recipes
Also interesting