Oyster Leaves, Kruchy ostryga
Kategorie: Leaves
Oyster Leaves mają lekko słony smak, który bardzo przypomina ostrygi i dlatego często określa się je jako ostrygi wegetariańskie.
- Pochodzenie
- Ameryka Północna, Europa Północna, Ameryka Południowa
- Smak/Aromat
- Kruchy ostryga
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Śledź, Homar, Małże, Ostrygi, Truskawka, Trufle, Walentynki
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Oyster Leaves mają lekko słony smak, który bardzo przypomina ostrygi i dlatego często określa się je jako ostrygi wegetariańskie.
Taste Friends
Stanowią świetny dodatek do dań rybnych, mogą być użyte do nadania słonego smaku. Oyster Leaves to również ciekawy dodatek do kawy lub czekolady.
Pochodzenie
Oyster Leave pochodzą z plaż północno-zachodniej Europy i Ameryki. Liście oferowane przez Koppert Cress to specjalnie wyselekcjonowana odmiana o wyjątkowym smaku i teksturze.
Dostępność i przechowywanie
Oyster Leave są dostępne przez cały rok i można je przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Wyprodukowana w społecznie odpowiedzialnej hodowli, Oyster Leave spełnia higieniczne standardy kuchni. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy liście wymagają jedynie spłukania.
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Australijska, Bałtycka, Chilijska, Kreolska, Holenderska, Francuska, Grecka, Włoska, Japońska, Koreańska, Śródziemnomorska, Nordycka, Północno Amerykańska, Peruwiańska, Portugalska, Rosyjska, Hiszpańska
- Stosowanie
- Blanszowanie, Mieszanie, Konserwowanie, Okazały, Marynowanie, Palić, Sous vide, Gotowanie na parze, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Niebieski, Zielony
- Naczynia
- Koktajle, Skorupiaki, Ryba, Funkcjonalny, Obiad, Danie główne, Makaron, Przekąska, Przystawki, Sushi, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Czekolada, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Jabłko, Cytrusy, Orzech kokosowy, Ogórek, Figi, Grejpfrut, Kalamondin, Cytryna, Limonka, Mandarynka, Mango, Oliwki, Pomarańcza, Groch, Malina, Czerwone owoce, Truskawka, Pomidor, Arbuz, Koper, Koper włoski, Mięta, Bylica draganek (estragon), Mrówki, Owady (inne), Fasolka, Trufle, Grzyby (inne), Orzech włoski, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Sól, Wanilia, Papryka chili, Szparag, Awokado, Kalafior, Imbir, Jajko, Ponzu, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Tofu, Yuzu
- Synonimy
- Jadalne liście, Liście o smaku ostryg, Wegańska ostryga, Liście do sushi
Powiązane Przepisy
Also interesting
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy