Shiso Leaves Bicolor, Mięta, anyż, aromatyczne
Kategorie: Leaves
Wyjątkowy, mniejszy, dwukolorowy liść shiso, który łączy w sobie charakterystyczny smak z efektownym zielono-czerwonym wyglądem. Stworzony z myślą o kucharzach, którzy pragną wzbogacić potrawę zarówno o smak, jak i o atrakcyjny wygląd.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Mięta, anyż, aromatyczne
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Shiso Leaves Bicolor zachwycają wyraźnie świeżym, aromatycznym i lekko gorzkim profilem smakowym. Miętowe nuty łączą się z pikantnymi akcentami i subtelnymi niuansami anyżu, kminu rzymskiego, gałki muszkatołowej i lukrecji, z nutką cytrusów i długim, eleganckim finiszem.
Połączenie zielonego i fioletowego shiso łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów: świeży, anyżowy charakter zielonego shiso oraz głębszą, ziemistą pikantność fioletowego shiso. W zależności od zastosowania i osobistych upodobań za każdym razem na pierwszy plan wysuwają się inne akcenty.
To właśnie ta wszechstronność sprawia, że Shiso Leaves Bicolor są tak wyjątkowe: dwukolorowy liść z łatwością łączy różne smaki i może być wykorzystywany w szerokiej gamie kuchni, potraw i zastosowań.
Taste Friends
Shiso Leaves Bicolor to prawdziwie wszechstronny składnik, którego smak z łatwością komponuje się z szeroką gamą potraw. Liście te są niezwykle uniwersalne i można je wykorzystywać między innymi w daniach rybnych i mięsnych, potrawach warzywnych, pikantnych i autentycznych daniach koreańskich, deserach oraz koktajlach.
Można je stosować zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, a w zależności od połączenia na pierwszy plan wysuwają się różne nuty smakowe. Idealny, stosunkowo niewielki rozmiar zapewnia kucharzom maksymalną elastyczność: od zastosowań dekoracyjnych i zawijania potraw po wyrafinowane kompozycje rybne i autorskie dania dla smakoszy.
W tym produkcie łączy się to, co najlepsze z obu światów – smaki zarówno zielonej, jak i fioletowej odmiany. Wszystko zależy od tego, jak połączysz liście shiso Bicolor: to zaskakujący i wszechstronny składnik, który płynnie wtapia się w każdą potrawę i sprawia wrażenie, jakbyś wrócił do domu.
Pochodzenie
Wyjątkowa, dwukolorowa odmiana liści shiso „Shiso Leaves Bicolor”, podobnie jak inne odmiany shiso, należy do rodziny miętowatych. Jej niepowtarzalny profil smakowy i atrakcyjny wygląd stanowią cenne uzupełnienie asortymentu firmy Koppert Cress.
Dostępność
Shiso Leaves Bicolor są dostępne przez cały rok i można je przechowywać do dziewięciu dni w temperaturze 2–7°C. Optymalna temperatura, przy której najlepiej zachowują swoją jakość, wynosi 2–4°C.
Shiso Leaves Bicolor, wyhodowane z wykorzystaniem metod uprawy zgodnych z zasadami odpowiedzialności społecznej, spełniają normy higieny kulinarnej. Przed użyciem wystarczy je jedynie opłukać, ponieważ są uprawiane w czystym i higienicznym środowisku.
- 1 x 20 szt. (taca)
- 6 x 20 szt. (małe pudełko)
- Gorzki
- Słodki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Gorzki, Słodki, Umami
- Kolor
- Zielony, Fioletowy
- Nazwa łacińska
- Perilla
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy