Tahoon® Cress, Orzechy bukowe, grzyb, trufla
Kategorie: Cress
Nasiona tej rośliny mają bardzo mocny smak orzechów bukowych, który wyczuwalny jest w młodych roślinach Tahoon Cress.
- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Orzechy bukowe, grzyb, trufla
- Pory roku
- Jesień, Zima, Szparagi, Grill, Dzień Ojca, Dziczyzna, Halloween, Grzyby, Dynia, Trufle
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Nasiona tej rośliny mają bardzo mocny smak orzechów bukowych, który wyczuwalny jest w młodych roślinach Tahoon Cress. Smak utrzymuje się na języku przez długi czas.
Taste Friends
Tahoon Cress dobrze smakuje z dziczyzną, serem lub w sałatce orzechowej. Nawet jeśli nie jest to sezon dziczyzny, rzeżucha Tahoon Cress jest fantastyczna z tapenadami, olejem i sosami. Lekkie podgrzanie rzeżuchy jeszcze bardziej wydobywa jej smak.
Pochodzenie
Tahoon Cress jest produktem zbieranym po północnej stronie Himalajów. Wczesną wiosną, kobiety zbierają świeżo kiełkujące sadzonki spod drzew. W miejscowej literaturze jest on opisywany jako środek pobudzający żołądek.
Dostępność
Tahoon Cress jest dostępna przez cały rok i może być łatwo przechowywana do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 do 4°C.
Tahoon Cress, produkowana w społecznie odpowiedzialnej hodowli, spełnia standardy higieniczne kuchni. Produkt jest gotowy do użycia, ponieważ jest uprawiany w sposób czysty i higieniczny
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Alpejska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chińska, Japońska, Koreańska, Nordycka, Perska, Rosyjska, Turecka, Orientalna
- Opakowanie
- Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
- Stosowanie
- Pieczenie, Blanszowanie, Mieszanie, Puree, Panierka, Konserwowanie, Okazały, Zimny napar, Wysuszenie, Ekstrahujący, Fermentujący, Zamrażanie, Żel, Zapiekanka, Pieczenie na rożnie, Marynowanie, Olej, Makaron / Ciasto, Marynowanie, Prażenie, Palić, Sous vide, Gotowanie na parze, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Zielony
- Naczynia
- Ser, Funkcjonalny, Dziczyzna, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Pizza, Drób, Kanapka, Przekąska, Zupy, Przystawki, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Wódka, Sery (inne), Węgorz, Jabłko, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Oliwki, Gruszka, Groch, Ananas, Dynia, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Szczypiorek, Pietruszka, Rozmaryn, Mrówki, Owady (inne), Fasolka, Wołowina, Szynka suszona, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Trufle, Grzyby (inne), Migdały, Orzech laskowy, Pistacja, Orzech włoski, Orzechy, Kaczka, Indyk, Czarny pieprz, Kminek, Musztarda, Sól, Papryka chili, Karczochy, Szparag, Seler, Kalafior, Imbir, Jarmuż, Cebula, Ziemniak, Dynia piżmowa, Chleb, Kuskus, Oliwa z oliwek, Nasiona dyni, Ryż, Wodorosty, Sos sojowy, Tofu
- Składniki odżywcze
- Kwas foliowy (ug) B9, Mangan (mg), Molibden (ug), Kwas pantotenowy (mg), Witamina C (mg), Witamina E (mg), Witamina K (ug), Wapń (mg), Potas (mg)
- Synonimy
- Rzeżucha alpejska, Rzeżucha do burgerów, Rzeżucha sałatkowa, Rzeżucha kanapkowa, Mahoniowa rzeżucha, Rzeżucha bukowa, Rzeżucha cebulowa, Rzeżucha górska, Rzeżucha cedrowa, Chińska rzeżucha
Powiązane Przepisy
Also interesting