Chilli Cress, Mostarda picante
Categoria: Cress
Graças ao seu sabor picante a rabanete, Chilli Cress é um condimento saboroso e decorativo.
- Origem
- Ásia
- Sabor / Aroma
- Mostarda picante
- Temporada
- Primavera, Verão, Outono, Inverno, Espargo, Páscoa, Halloween, Abóbora
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor
Graças ao seu sabor picante a rabanete, Chilli Cress é um condimento saboroso e decorativo.
Prove amigos
Chilli Cress fica bem com produtos que combinam com o rabanete. Também é um bom complemento para saladas frias. Em pratos quentes Chilli Cress combina bem em pratos gordos ou estaladiços.
Origem
Chilli Cress é um produto muito popular na China, onde é usado em muitos pratos. Quando cresce torna-se num nabo roxo e verde, que geralmente se cozinha para dar um toque picante a qualquer preparação. Como Cress deve ser mantido no frio para evitar que cresça muito rápido.
Disponibilidade
Chilli Cress esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7ºC. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.
Produzido em uma cultura socialmente responsável, Chilli Cress atende aos padrões de higiene de cozinha. O produto está pronto a usar porque vez que cresce num meio limpo e higiénico.
- Doce
- Salgado
- Azedo
- Amargo
- Umami
Especificações
- Sabor
- Doce, Salgado, Azedo, Amargo, Umami
- Culturas
- Africano, Alpino, Aziatisch, Bálcãs, Báltico, Chinês, Creolico, Holandês, Francês, Grego, Indiano, Indonésio, Italiano, Japonês, Coreano, Mediterrâneo, Nórdico, Norte Americano, Peruano, Português, Russo, Espanhol, Turco
- Embalagem
- Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
- Uso
- Branquear, Misturar, Triturar, Panar, Cortar, Decoração, Fritar, Secar, Fermentação, Guarnição, Conservas, Saltear
- Cores
- Verde, Rosa, Roxo
- Pratos
- Pequeno almoço, Queijo, Caça, Grelhado, Almoço, Prato principal, Carne, Massa, Pizza, Salada, Sanduíche, Snack, Sopa, Sushi, Vegetariano, Legumes
- Ingredientes
- Outros queijos, Bacalhau, Enguia, Salmão, Peixe (água salgada), Peixe (água doce), Maçã, Milho, Pepino, Beringela, Azeitonas, Abóbora, Tomate, Melancia, Coelho, Carne de caça (outros), Manjericão, Cebolinho, Funcho, Feijões, Vaca, Presunto seco, Cabrito, Borrego, Miúdos, Porco, Ovelha, Vitela, Carne, Outros Cogumelos, Frango, Pato, Ganso, Peru, Pimenta preta, Malagueta, Alcachofras, Espargos, Abacate, Brócolos, Couve-flor, Alho, Rábano, Feijão encarnado, Alface, Cebola, Batata, Rabanete, Abóbora / Aboborinha, Batata doce, Pão, Cuscuz, Ovo, Azeite, Sementes de abóbora, Arroz, Algas marinhas, Molho de soja, Tofu
- Nutrientes
- Ácido fólico / Vitamina B9, Fósforo, Niacina / Vitamina B3, Vitamina B6, Vitamina C
- Sinônimos
- Germinado de chili
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