Hippo Tops, Agrião picante
Categoria: Tops
Hippo Tops é uma seleção de agriões, com tom púrpura na orla das folhas.
- Origem
- Ásia
- Sabor / Aroma
- Agrião picante
- Temporada
- Primavera, Verão, Outono, Inverno, Espargo, BBQ, Páscoa, Dia do pai, Caça, Cogumelos, Mexilhão, Abóbora, Trufa
- Armazenamento
- Frio, 2-7 °C
Sabor
Hippo Tops é uma seleção de agriões, com tom púrpura na orla das folhas.
Prove amigos
Hippo Tops são fáceis de usar e combinam com uma enorme variedade de pratos; por exemplo sopa de agrião, que é uma receita fácil e conhecida. Também é muito indicada a sua utilização em saladas, sandwiches, combinação com carnes suaves ou com ostras.
Origem
Hippo tops é uma planta aquática que ainda cresce espontaneamente na Europa e na Ásia. É originária das encostas do nordeste dos Himalaias. O nome Hippo Tops é inspirado em Hipócrates, filósofo grego que foi o primeiro a descobrir os benefícios que o agrião tem na saúde.
Disponibilidade
Hippo Tops esta disponível todo o ano e pode ser armazenada por mais de sete dias. A temperatura de armazenamento do produto é de entre os 2–7°C. A temperatura ideal na qual a qualidade é melhor mantida é entre 2–4°C.
Produzido em uma ambiente adaptado, Hippo Tops atende aos padrões de higiene de cozinha. Só necessita lavar as folhas com água antes de usar, porque cresce num meio limpo e higiénico.
Embalagem: Gastro-Norm (1/3 GN 100 – 4 l.)
- Amargo
- Azedo
- Umami
Especificações
- Sabor
- Amargo, Azedo, Umami
- Culturas
- Alpino, Aziatisch, Bálcãs, Báltico, Chinês, Holandês, Francês, Grego, Italiano, Japonês, Coreano, Mediterrâneo, Nórdico, Russo, Espanhol, Turco
- Uso
- Branquear, Misturar, Enlatados, Cortar, Fermentação, Conservas, Fumado, Cozinhar a vapor, Saltear
- Cores
- Castanho, Verde
- Pratos
- Queijo, Crustáceos, Peixe, Funcional, Caça, Grelhado, Almoço, Prato principal, Carne, Massa, Aves, Salada, Snack, Sopa, Entrada, Sushi, Vegetariano, Legumes
- Ingredientes
- Outros queijos, Camarão, Lagosta, Caranguejo, Outros crustáceos, Bacalhau, Enguia, Tamboril, Salmão, Peixe (água salgada), Peixe (água doce), Marisco, Maçã, Milho, Pepino, Beringela, Limão, Lima, Azeitonas, Ervilhas, Abóbora, Tomate, Veado, Coelho, Carne de caça (outros), Cebolinho, Hortelã, Sálvia, Estragão, Feijões, Vaca, Presunto seco, Cabrito, Borrego, Miúdos, Porco, Ovelha, Vitela, Cogumelos porcini, Cogumelo shiitake, Trufa, Outros Cogumelos, Frango, Pato, Ganso, Faisão, Pombo, Codorniz, Peru, Outras aves, Vieira, Ostra, Lula, Pimenta preta, Canela, Cominho, Mostarda, Sal, Baunilha, Malagueta, Alcachofras, Espargos, Abacate, Beterraba, Aipo, Cenoura, Couve-flor, Chicória, Alho, Gengibre, Rábano, Couve, Feijão encarnado, Alface, Cebola, Batata, Rabanete, Abóbora / Aboborinha, Batata doce, Cuscuz, Ovo, Azeite, Sementes de abóbora, Arroz, Molho de soja, Tofu
- Sinônimos
- Agrião de ponta roxa
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