Tokyo Taste, Blends of the World

O Tokyo Taste é composto por Shiso Purple, Shiso Green, Daikon Cress® e Mustard Cress. Esta mistura capta o icónico perfil de sabores japonês, que vai desde as notas picantes e apimentadas do rabanete até à complexidade fresca e aromática do shiso.
Blends of the World é o novo conceito pronto a usar da Koppert Cress, criado para cozinhas profissionais com foco na maximização do sabor. Compostas pelos nossos especialistas culinários, cada mistura combina rebentos cortados cuidadosamente selecionados numa solução consistente e pronta a servir. Com Tokyo Taste: uma mistura ousada e refinada que traz a complexidade de sabores de inspiração japonesa a cada prato.

Esta mistura requintada traz os sabores de Tóquio para o prato e é ideal para chefs que desejam conferir a cada refeição um carácter distinto, com a conveniência do agrião já cortado. Sem cortar, sem adivinhar, apenas sabor puro e concentrado, pronto para passar da embalagem para o prato em segundos. Sem preparação, basta servir.
O Tokyo Taste combina na perfeição com sushi, sashimi, marisco, carnes grelhadas, ramen, pratos de arroz e criações à base de vegetais. Pode ser utilizado como guarnição requintada, misturado em saladas ou como um toque final saboroso em pratos quentes e frios.
Um novo conceito pronto a usar inspirado em sabores de todo o mundo. Desenvolvido para chefs que precisam de rapidez, consistência e impacto no calor do serviço. Habilmente pré-cortado utilizando técnicas avançadas que preservam 100% do sabor, frescura e qualidade visual.
Descubra todos os nossos destinos dentro da Blends of the World e experimente a conveniência das nossas novas misturas de rebentos cortados.
O Tokyo Taste proporciona rapidez, consistência e sabor premium em cada serviço.

O Tokyo Taste está disponível durante todo o ano e pode ser facilmente conservado até sete dias a uma temperatura entre 2 e 7 °C. Produzido de forma socialmente responsável, o Tokyo Taste cumpre os padrões das cozinhas profissionais e é cultivado de forma limpa e higiénica. Pronto a usar diretamente da embalagem, porque os chefs já têm muito com que se preocupar.

A mostarda é um alérgeno conhecido. O Mustard Cress não é mostarda propriamente dita, mas contém a substância que provoca uma reação alérgica à mostarda.