Jasmine Blossom, muy aromático con sabor a jazmín

El jazmín es mejor conocido como un ingrediente para el té, pero se puede usar de muchas maneras.

Origen
Asia
Sabor / Aroma
muy aromático con sabor a jazmín
Temporada
Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Navidad, Pascua, Caza, Día de la madre, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
Almacenamiento
Frío, 2-7 °C

Sabor

El jazmín es mejor conocido como un ingrediente para el té, pero se puede usar de muchas maneras. Especialmente con platos salados que tienen algo dulce propio, como mariscos, hígado de pato o caldo de langosta.

Amigos del Gusto

Extraer el sabor a baja temperatura. Con una infusión cálida, la flor se vuelve amarga. Jasmine Blossom se puede usar en platos orientales y curry, así como en pan, macarons o salsas. Combina perfectamente con frutas de verano y cítricos.

Origen

El jazmín es una planta conocida en Europa y Asia por siglos por su aroma y sabor. El uno proviene del árabe "Yasmin", y significa "Regalo de Dios".

Disponibilidad

Jasmine Blossom está disponible durante todo el año y se puede almacenar hasta siete días entre 2-7 °C.

Producido en un cultivo socialmente responsable, Jasmine Blossom cumple con los estándares de higiene en la cocina. Puede usar este producto de inmediato, ya que se cultiva de forma limpia e higiénica.

Especificaciones

Sabor
Dulce, Amargo
Culturas
Asiático, Criollo, Francés, Indio, Indonesio, Japonés, Coreano, Persa, Tailandés, Turco, Oriental
Embalaje
Uso
Horneando, Mezclar, Tritutar, Envasar, Infusión en frío, Confitura, Secar, Congelar, Gel, Infusión en caliente, Macerar, Marinar, Encurtir, Al vacío / Sous vide, Sirope
Colores
Blanco
Platos
Alcohol, Desayuno, Cóctel, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Caza, Infusiones, Pasteles, Aves, Sopa, Entrante, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
Ingredientes
Ginebra, Vodka, Chocolate, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Pescado (agua salada), Manzana, Bayas, Arándano, Cereza, Coco, Higos, Pomelo, Uvas, Lima, Mandarina, Melocotón, Guisantes, Piña, Ciruela, Granada, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Sandía, Ciervo, Conejo, Carne de caza (otros), Hinojo, Cabra, Cordero, Ternera, Seta shiitake, Otras setas, Pistacho, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Canela, Vainilla, Espárragos, Ruibarbo, Regaliz, Ponzu, Semillas de calabaza, Arroz, Algas marinas, Salsa de soja, Azúcar, Tofu, Yuzu
Nutrientes

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