Jasmine Blossom, muy aromático con sabor a jazmín
Categoría: Flowers
El jazmín es mejor conocido como un ingrediente para el té, pero se puede usar de muchas maneras.
- Origen
- Asia
- Sabor / Aroma
- muy aromático con sabor a jazmín
- Temporada
- Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Navidad, Pascua, Caza, Día de la madre, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
- Almacenamiento
- Frío, 2-7 °C
Sabor
El jazmín es mejor conocido como un ingrediente para el té, pero se puede usar de muchas maneras. Especialmente con platos salados que tienen algo dulce propio, como mariscos, hígado de pato o caldo de langosta.
Amigos del Gusto
Extraer el sabor a baja temperatura. Con una infusión cálida, la flor se vuelve amarga. Jasmine Blossom se puede usar en platos orientales y curry, así como en pan, macarons o salsas. Combina perfectamente con frutas de verano y cítricos.
Origen
El jazmín es una planta conocida en Europa y Asia por siglos por su aroma y sabor. El uno proviene del árabe "Yasmin", y significa "Regalo de Dios".
Disponibilidad
Jasmine Blossom está disponible durante todo el año y se puede almacenar hasta siete días entre 2-7 °C.
Producido en un cultivo socialmente responsable, Jasmine Blossom cumple con los estándares de higiene en la cocina. Puede usar este producto de inmediato, ya que se cultiva de forma limpia e higiénica.
- Dulce
- Amargo
Especificaciones
- Sabor
- Dulce, Amargo
- Culturas
- Asiático, Criollo, Francés, Indio, Indonesio, Japonés, Coreano, Persa, Tailandés, Turco, Oriental
- Uso
- Horneando, Mezclar, Tritutar, Envasar, Infusión en frío, Confitura, Secar, Congelar, Gel, Infusión en caliente, Macerar, Marinar, Encurtir, Al vacío / Sous vide, Sirope
- Colores
- Blanco
- Platos
- Alcohol, Desayuno, Cóctel, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Caza, Infusiones, Pasteles, Aves, Sopa, Entrante, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
- Ingredientes
- Ginebra, Vodka, Chocolate, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Pescado (agua salada), Manzana, Bayas, Arándano, Cereza, Coco, Higos, Pomelo, Uvas, Lima, Mandarina, Melocotón, Guisantes, Piña, Ciruela, Granada, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Sandía, Ciervo, Conejo, Carne de caza (otros), Hinojo, Cabra, Cordero, Ternera, Seta shiitake, Otras setas, Pistacho, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Canela, Vainilla, Espárragos, Ruibarbo, Regaliz, Ponzu, Semillas de calabaza, Arroz, Algas marinas, Salsa de soja, Azúcar, Tofu, Yuzu
- Sinónimos
- Flor de jazmín
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