Los Lupine Tops son brotes jóvenes de la planta de altramuz, que pertenece a la misma familia que Lupine Cress.
Más informaciónFlor decorativa de color púrpura con un dulce sabor a frijol y una mordida crujiente en el corazón.
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Sobre Koppert Cress
Koppert Cress busca constantemente ingredientes naturales e innovadores que los jefes de cocina puedan usar para intensificar el sabor, olor o presentación de sus platos. Unos productos que satisfacen los requisitos cada vez más estrictos de los restaurantes de todo el mundo. Los cress son brotes frescos de plantas aromáticas 100% naturales. Estas plantas ofrecen un frescor e intensidad de sabor y olor que solo se encuentra en las microplantas.
