Limon Cress, anis, limon

Limon Cress tiene un delicioso sabor y olor a lima.

Origen
América del Sur
Sabor / Aroma
anis, limon
Temporada
Primavera, Verano, Invierno, Espárragos, Navidad, Vieiras, Pascua, Bogavante, Día de la madre, Ostra, Ruibarbo, Fresa, Día de San Valentín
Almacenamiento
Caliente, 12-16 °C

Sabor

Limon Cress tiene un delicioso sabor y olor a lima. Los sibaritas también reconocen tonos de anís.

Amigos del Gusto

El sabor a lima luce bien en postres, pero no se debe olvidar la combinación de la frescura de la cress con cócteles alcohólicos o de fruta. Los tonos de anís de la Limon Cress lucen mejor en combinaciones con mariscos.

Origen

Hay alrededor de 150 variedades diferentes en la familia de la albahaca. Esta diferencia se nota en el sabor y en la apariencia.

Disponibilidad

Limon Cress está disponible todo el año y puede ser almacenada por 7 días, con una temperatura entre 12-16ºC. Se produce en un ambiente adaptado y satisface las necesidades estándar higiénicas de la cocina. Se puede usar directamente porque crece en un medio limpio. 

Especificaciones

Sabor
Dulce, Salado, Ácido, Amargo, Umami
Culturas
Africano, Australiano, Chileno, Criollo, Francés, Griego, Indonesio, Italiano, Japonés, Mediterráneo, Mexicano, Peruano, Portugués, Sud Americano, Español, Tailandés, Turco
Embalaje
Solitair (16 st), CressSingle, CressSleeve
Uso
Mezclar, Infusión en frío, Confitura, Congelar, Gel, Gratinar, Infusión en caliente, Macerar, Marinar, Aceite, Encurtir, Sirope
Colores
Verde
Platos
Alcohol, Desayuno, Queso, Cóctel, Café, Crustáceos, Postre, Pescado, Fruta, Infusiones, Almuerzo, Pasta, Pasteles, Entrante, Sushi, Té, Vegetariano, Verdura, Agua
Ingredientes
Ginebra, Ron, Vodka, Queso Mozzarella, Otros quesos, Chocolate, Café, Langostinos, Bogavante, Cangrejo, Otros crustáceos, Bacalao, Anguila, Rape, Salmón, Pescado (agua salada), Pescado (agua dulce), Marisco, Manzana, Albaricoque, Plátano, Bayas, Arándano, Cereza, Cítricos, Coco, Maíz, Pepino, Berenjena, Higos, Pomelo, Uvas, Kalamansi, Limón, Lima, Mandarina, Mango, Aceitunas, Naranja, Maracuyá, Melocotón, Pera, Piña, Ciruela, Granada, Calabaza, Frambuesa, Frutos rojos, Fresa, Tomate, Sandía, Albahaca, Eneldo, Hinojo, Menta, Estragón, Anís, Otros insectos, Alubias, Cabra, Cordero, Casquería, Oveja, Ternera, Seta shiitake, Trufa, Otras setas, Pistacho, Nuez, Pollo, Pato, Ganso, Faisán, Paloma, Codorniz, Pavo, Otros aves, Vieira, Ostra, Calamar, Pimienta negra, Sal, Vainilla, Chile, Alcachofas, Espárragos, Aguacate, Raíz de remolacha, Apio, Zanahoria, Coliflor, Endivia, Ajo, Jengibre, Raifort, Col rizada, Alubia roja, Cebolla, Rábano, Ruibarbo, Boniato, Cuscús, Huevo, Regaliz, Aceite de oliva, Ponzu, Arroz, Salsa de soja, Azúcar, Tofu, Yuzu
Nutrientes
Riboflavina / Vitamina B2, Vitamina C, Calcio

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