Trabajando hacia el futuro

En poco tiempo Koppert Cress ha crecido a ser una empresa de un tamaño considerable.

En poco tiempo Koppert Cress ha crecido a ser una empresa de un tamaño considerable. En 2006 hicimos una expansión del invernadero y anunciábamos que la empresa estaba preparado para el crecimiento. Ahora volvemos a necesitar espacio y por esa razón hemos decidido de construir a lado de nuestras instalaciones un nuevo invernadero de 1,7 hectáreas. La nueva construcción ha llegado justo a tiempo para poder servir el augmento de volumen de pedidos para los días festivos.

El nuevo invernadero será el mas moderno de Europa. Se ha hecho todo para que sea lo mas sostenible posible. El exceso de calor de las lámparas y la luz del día se almacenera en el subsuelo para gastar durante el invierno cuando es necesario. Los luces LED se suministraran con potencia a través de los paneles solares en el techo del edificio. Estas luces de los mas nueva en tecnología son además mucho mas eficiente que las lámparas de antes. Además la adaptabilidad de las frecuencias de las luces ayuda la calidad de las plantas y su tiempo de cultivo. El cambio mas significativo de este forma de alumbramiento es la posibilidad de cultivar en capas consiguiendo una mejor aprovechamiento del espacio del invernadero.  De hecho con estas nuevas técnicas conseguiremos multiplicar por 5 nuestra capacidad de producción.

El espacio actual no se quedara en desusó, ya que el fenómeno del Cressperience ha crecido también y cuenta con 200 grupos que nos visitan al año. Vamos a expandir la cocina y instalar todo el equipo Audiovisual necesario para presentaciones. También necesitábamos mas espacio para nuestro jardín experimental donde los cocineros que nos vienen a visitar podrán buscar nuevas experiencias de sabor.