Cardamom Leaves, aroma dolciastro, canella, legnoso

Cardamom Leaves ha il tipico sapore di sale di cannella dal gusto fresco.

Origine
Asia
Sapore / Aroma
aroma dolciastro, canella, legnoso
Stagione
Autunno, Inverno, BBQ, Capesante, Selvaggina, Aragosta, Festa della mamma, Cozza, Rabarbaro, San Valentino
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Cardamom Leaves ha il tipico sapore di sale di cannella dal gusto fresco. Cardamom Leaves è un’ottima aggiunta per le bevande.

Taste Friends

Fresco come un infuso o abbinato al gin. Inoltre, la foglia può essere utilizzata ottimamente in salse o brodi. Il prodotto è anche ottimo da utilizzare con il pesce. Riscaldando la foglia, il sapore viene esaltato.

Origine

Cardamom Leaves è una delle spezie più antiche e costose del mondo, dal sapore e dall’odore unici. È possibile utilizzare sia la foglia che i semi. Questa spezia appartiene alla famiglia dello zenzero ed è originaria dell’India, del Pakistan e del Nepal.

Disponibilita

Cardamom Leaves è prodotto secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile ed è conforme agli standards igienici per un uso culinario.

Specificazioni

Gusto
Umami, Dolce
Culture
Alpina, Asiatica, Cinese, Creola, Francese, Indiana, Indonesiana, Messicana, Tailandese
Imballaggio
Uso
Biancamento / Scottare, Mescolanza, Blitz, Lividi, Inscatolare, Infusione a freddo, Confettura, Friggere, Essiccare, Estrarre, Fermentare, Congelare, Gelatina, Grigliare, Infusione a caldo, Macerare, Marinare, Olio, In salamoia, Affumicare, Sous vide, Cottura a vapore, Sciroppo
Colori
Verde
Piatti
Alcool, Cocktail, Caffè, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Funzionale, Selvaggina, Infusione, Portata principale, Carne, Pollame, Minestra, Sushi, Tè, Vegetariano, Verdure, Acqua
Ingredienti
Gin, Rum, Vodka, Cioccolato, Caffè, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Coda di rospo, Pesce marino, Banana, Frutti di bosco, Mirtillo, Ciliegia, Noce di cocco, Calamansi, Lime, Mandarino, Frutto della passione, Prugna, Melograno, Cervo, Coniglio, Gioco carne (altri), Menta, Anice, Manzo, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Vitello, Anatra, Pepe nero, Cannella, Vaniglia, Barbabietola, Zenzero, Rabarbaro, Couscous, Liquirizia, Olio d'oliva, Salsa ponzu, Riso, Salsa di soia, Zucchero, Yuzu
Nutrienti

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