Citra Leaves®, note agrumate fresche-acide

Citra Leaves è il marchio di Koppert Cress per una foglia commestibile, molto decorativa.

Origine
Sud America
Sapore / Aroma
note agrumate fresche-acide
Stagione
Primavera, Estate, Autunno, Inverno, Capesante, Pasqua, Festa della mamma, Zucca, Fragola, San Valentino
Immagazzinamento
Refrigerato, 2-7 °C

Sapore

Citra Leaves® è il marchio di Koppert Cress per una foglia commestibile, molto decorativa. Citra Leaves ha un sapore deciso ed aspro di agrumi e ricorda il gusto della mela Granny Smith.

Taste Friends

Il sapore pervade sia la foglia che il gambo. Citra Leaves può essere utilizzato per una grande varietà di pietanze, dal pesce alla selvaggina, dalle insalate ai dessert.

Origine

Citra Leaves è originaria del Cile, dove è diffusa sulle Ande. In Cile, Citra Leaves viene anche utilizzata in sostituzione dell'aceto. Per via del suo sapore acidulo, viene considerata particolarmente rinfrescante da masticare.

Disponibilita

Citra Leaves è disponibile tutto l'anno e può essere conservato per 9 giorni al massimo, a una temperatura tra 2°C - 7°C. Prodotto con metodi di coltivazione responsabili dal punto di vista sociale, Citra Leaves soddisfa le norme per l'igiene dei prodotti alimentari. Anche se coltivato pulito ed igienico, consigliamo di risciacquarlo prima dell'uso. 

Specificazioni

Gusto
Aspro
Culture
Alpina, Argentina, Asiatica, Australiana, Baltica, Cilena, Creola, Francese, Italiana, Giapponese, Coreana, Messicana, Nordica, Peruviana, Portoghese, Sud Americana, Spagnola
Imballaggio
Uso
Copertura, Decorazione, Friggere, Contorno, In salamoia
Colori
Verde
Piatti
Alcool, Formaggio, Cocktail, Caffè, Crostacei, Dessert, Pesce, Frutta, Funzionale, Selvaggina, Antipasto, Sushi, Vegetariano, Verdure, Acqua
Ingredienti
Gin, Rum, Vodka, Altri formaggi, Cioccolato, Caffè, Gamberi, Aragosta, Granchio, Altri crostacei, Merluzzo, Anguilla, Coda di rospo, Salmone, Pesce marino, Pesce d'acqua dolce, Mollusco, Mela, Albicocca, Banana, Frutti di bosco, Mirtillo, Ciliegia, Noce di cocco, Mais, Cetriolo, Fichi, Calamansi, Limone, Lime, Mandarino, Mango, Arancia, Frutto della passione, Pesca, Pera, Ananas, Prugna, Melograno, Zucca, Lampone, Frutto Rosso, Fragola, Cervo, Coniglio, Gioco carne (altri), Erba cipollina, Menta, Fagioli, Capra, Agnello, Frattaglie, Maiale, Pecora, Vitello, Carne, Pollo, Anatra, Oca, Fagiano, Piccione, Quaglia, Tacchino, Altro pollame, Molluschi, Ostrica, Calamaro, Sale, Vaniglia, Peperoncino, Avocado, Carota, Zenzero, Cipolla, Patata, Zucca, Patata dolce, Couscous, Uovo, Olio d'oliva, Riso, Salsa di soia, Zucchero, Tofu
Nutrienti

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