succose foglie fresche capaci di assorbire i sapori voluti
al gusto di menta
gelatinoso, acquoso, sapido
Sapore caldo, piccante delicatamente dolce
estratto vegetale, sedano
ravanello, wasabi
ostrica, salato
anice, dolce
peterselie
Cuoio, spezie, frutta a guscio, note di terra e boschive
Secondo la propria interpretazione personale (fermentazione/maturazione/stagionatura)
Fiorito, fresco, frutti rossi, caramella mou