Far germogliare dei semi e’ relativamente semplice. Riuscire ad offrire una qualità costante in grandi quantitativi è invece piuttosto complicato.
Koppert Cress è un'azienda specializzata nella produzione di crescioni. I crescioni sono giovani piante di specie commestibili con un notevole impatto sui sensi.
Questo è il prossimo passo dell'evoluzione del cibo. Abbiamo valutato il modo in cui le persone mangiano e concluso che il Principio della Madre Terra è una necessità.