- Pochodzenie
- Azja
- Smak/Aromat
- Czarny pieprz
- Pory roku
- Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Szparagi, Grill, Boże Narodzenie, Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Dzień Ojca, Dziczyzna, Halloween, Grzyby, Małże, Dynia, Truskawka, Walentynki
- Przechowywanie
- Zimno, 2-7 ° C
Smak
Adji Cress to sadzonka „papryki”, która pochodzi z Japonii, gdzie liście i jagody dojrzałej rośliny są używane w wielu potrawach.
Taste Friends
Adji Cress może być stosowany jako zamiennik pieprzu, a jego ostry, pikantny smak dobrze łączy się z wieloma innymi składnikami. Stosować do skorupiaków, ryb, mięs, drobiu i bardziej obszernych warzyw.
Pochodzenie
Adji Cress pochodzi z Dalekiego Wschodu, w szczególności z Korei Południowej i Chin. W Japonii jest to wielowiekowy przysmak, ponieważ liście były spożywane jako sałatka z tłustymi rybami i szeroko stosowane w ziołolecznictwie ze względu na ich wyraźne właściwości chłodzące i krzepnące.
Dostępność
Adji Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 ° do 7 ° C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2 ° do 4 ° C. Wyprodukowana w kulturze odpowiedzialnej społecznie, Adji Cress spełnia higieniczne standardy kuchenne. Produkt jest gotowy do użycia, ponieważ jest czysty i higieniczny.
- Słodki
- Słony
- Kwaśny
- Gorzki
- Umami
Specyfikacje
- Smak
- Słodki, Słony, Kwaśny, Gorzki, Umami
- Kultury
- Afrykańska, Alpejska, Arabska, Argentyńska, Azjatycka, Australijska, Bałkańska, Bałtycka, Chilijska, Chińska, Kreolska, Holenderska, Angielska, Francuska, Niemiecka, Grecka, Indyjska, Indonezyjska, Włoska, Japońska, Koreańska, Śródziemnomorska, Meksykańska, Nordycka, Północno Amerykańska, Wschodnia, Perska, Peruwiańska, Polska, Portugalska, Rosyjska, Latynoamerykańska, Hiszpańska, Szwajcarska, Tajska, Turecka, Orientalna
- Opakowanie
- Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
- Stosowanie
- Pieczenie, Mieszanie, Puree, Konserwowanie, Okazały, Konfitura, Smażenie na głębokim oleju, Ekstrahujący, Fermentujący, Macerować, Marynowanie, Marynowanie, Prażenie, Palić, Sous vide, Wymieszaj smażenie
- Kolor
- Brązowy
- Naczynia
- Koktajle, Kawa, Skorupiaki, Desery, Ryba, Owoce, Funkcjonalny, Dziczyzna, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Pizza, Drób, Sałatki, Kanapka, Przekąska, Zupy, Sushi, Dania wegańskie, Warzywa
- Przyjazne smaki
- Gin, Wódka, Ser mozzarella, Sery (inne), Czekolada, Kawa, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Dorsz, Węgorz, Żabnica, Łosoś, Ryby (słonowodne), Ryby (słodkowodne), Skorupiaki, Cytrusy, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Mango, Oliwki, Groch, Ananas, Dynia, Truskawka, Pomidor, Arbuz, Jelenina, Królik, Dziczyzna (inne), Mięta, Fasolka, Wołowina, Szynka suszona, Kozina, Jagnięcina, Podroby, Wieprzowina, Baranina, Cielęcina, Mięso (inne), Borowik szlachetny, Grzyby (inne), Pistacja, Orzechy, Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki (małże Św. Jakuba), Ostryga, Kałamarnica, Czarny pieprz, Sól, Wanilia, Karczochy, Szparag, Awokado, Marchewka, Kalafior, Jarmuż, Fasola zwyczajna, Cebula, Ziemniak, Rabarbar, Chleb, Kuskus, Jajko, Ryż, Sos sojowy, Tofu
- Synonimy
- Rukiew japońska, Rukiew pieprzowa, Pieprz, Rukiew wodna
Powiązane Przepisy
Also interesting