Scarlet Cress, Łagodny czerwony burak

Scarlet Cress to bardzo dekoracyjna produkt o łagodnym smaku czerwonego buraka lub szpinak.

Pochodzenie
Europa Południowa
Smak/Aromat
Łagodny czerwony burak
Pory roku
Wiosna, Lato, Jesień, Zimowy, Szparag, Grill, Boże Narodzenie, Coquille St Jacques, Wielkanoc, Dzień Ojca, Gra, Halloween, Śledź, Homar, Dzień Matki, Grzyb, Małże, Ostryga, Dynia, Rabarbar, Cicha sympatia
Przechowywanie
Zimno, 2-7 ° C

Smak

Scarlet Cress to bardzo dekoracyjna produkt o łagodnym smaku czerwonego buraka.

Taste Friends

Jej ziemisty smak dobrze łączy się ze słodkimi smakami deserów. Połączenie go z rybą lub mięsem wydobywa smak czerwonych buraków. Jego kolorowy akcent sprawia, że ​​jest dobrym dodatkiem do sałatek. 

Pochodzenie

Scarlet Cress należy do rodziny wysoce odżywczych roślin, które są szeroko stosowane jako warzywa liściaste, zboża lub rośliny ozdobne w tropikach i cieplejszych regionach. Jest bogatym źródłem witamin i minerałów dietetycznych. Mówi się, że nasiona mają wyższą zawartość białka niż pszenica. 

Dostępność i przechowywanie

Scarlet Cress jest dostępna przez cały rok i można ją łatwo przechowywać do siedmiu dni. Temperatura przechowywania tego produktu wynosi od 2 do 7°C. Optymalna temperatura dla utrzymania najlepszej jakości wynosi od 2° do 4°C. 
 
Produkowana w hodowli odpowiedzialnej społecznie, Scarlet Cress spełnia higieniczne standardy kuchenne. Ze względu na czysty oraz higieniczny sposób uprawy produkt jest od razu gotowy do spożycia. 

Specyfikacje

Smak
Gorzki, Słodki, Umami
Kultury
Afrykańska, Alpejska, Argentyńska, Azjatycka, Bałkańska, Bałtycka, Holenderska, Francuska, Grecka, Włoska, Japońska, Koreańska, Nordycka, Północno Amerykańska, Perska, Peruwiańska, Rosyjska, Turecka
Opakowanie
Solitair (16 ul.), CressSingle, CressSleeve
Stosowanie
Pieczenie, Blanszowanie, Mieszanie, Panierka, Konserwowanie, Okazały, Zimny napar, Konfitura, Ekstrahujący, Zamrażanie, Żel, Gorący napar, Macerować, Marynowanie, Olej, Marynowanie, Palić, Sous vide, Wymieszaj smażenie, Syrop
Kolor
Różowy, Czerwony
Naczynia
Alkohol, Śniadanie, Ser, Koktajle, Skorupiaki, Desery, Ryba, Owoc, Funkcjonalny, Gra, Grill, Obiad, Danie główne, Mięso, Makaron, Cukiernia, Pizza, Drób, Sałatki, Kanapka, Przekąska, Zupy, Rozrusznik, Sushi, Herbata, Wegańskie, Warzywa, Woda
Przyjazne smaki
Gin, Wódka, ser Mozzarella, Sery pozostałe (inne), Czekolada, Krewetki, Homar, Krab, Mięczaki (inne), Ryba dorsz, Węgorz, Żabnica, łosoś, Ryby (słona woda), Ryby (słodkowodne), Skorupiak, Jabłko, Banan, Wiśnia, Cytrus, Orzech kokosowy, Kukurydza, Ogórek, Bakłażan, Grejpfrut, Kalamansi, Cytrynowy, Limonka, Mandarynka, Mango, Pomarańcza, Marakuja, Brzoskwinia, Gruszka, Groch, Ananas, Granat, Dynia, Malina, Czerwone owoce, Truskawka, Pomidor, Arbuz, Jeleń, Królik, Gra (inne), Bazylia, Koper, Mennica, Pietruszka, Szałwia, Smok, Anyż, Mrówki, Owady (inne), Fasolki, Wołowina, Szynka suszona, Koza, Owieczka, Organy, Świnia, Owca, Cielęcina, Mięso, Grzyby borowikowe, Grzyby shiitake, Trufla, Grzyby (inne), Migdały, Orzech laskowy, Pistacja, Orzech włoski, Orzechy, Kurczak, Kaczka, Gęś, Bażant, Gołąb, Przepiórka, Indyk, Drób (inne), Przegrzebki, Ostryga, Kałamarnica, Czarny pieprz, Sól, Wanilia, Czerwony pieprz, Karczochy, Szparag, Awokado, Burak, Seler, Brokuły, Marchewka, Kalafior, Cykoria, Czosnek, Imbir, Chrzan, Jarmuż, Fasola zwyczajna, Sałata, Cebula, Ziemniak, Rzodkiewka, Dynia piżmowa, Słodki ziemniak, Chleb, Kuskus, Jajko, Oliwa z oliwek, Nasiona dyni, Ryż, Wodorost, Sos sojowy, Cukier, Tofu, Yuzu
Składniki odżywcze
Witamina A (ug), Witamina B6 (mg), Witamina C (mg), Wapń (mg)