Colada Cress

Koktajl:

• 3 liście liści Kaffir Lime Leaves
• 1 liści Cardamom Leaves
• 2 cl śmietanki kokosowej z dodatkiem Motti Cress
• 10 ml soku z limonki
• 4 cl kubańskiego rumu
• 4 cl sok z ananasa

Dekoracja:

• Vene Cress
• Łodyga trawy cytrynowej

Uprzednio:

• W przypadku zaparzonej śmietanki kokosowej wymieszaj opakowanie Motti Cress z 450g śmietanki, a następnie pozostaw na 12 godzin przed przecedzeniem.

• Zmiażdż liście Kaffir Lime Leaves i Cardamom Leaves w shakerze.
• Dodaj pozostałe składniki.
• Dodaj kostki lodu i energicznie wstrząsaj przez 10 sekund.
• Wlej zawartość shakera do szklanki używając podwójnego filtra.
• Do dekoracji dodaj łodygę trawy cytrynowej i Vene Cress.

Autor: Thomas Fernandez