Krystalizowane kwiaty jasmine blossom

Składniki, zaopatrzenie i sposób przygotowania

Składniki

  • 1 opakowanie Jasmine Blossom
  • 1 białko jajka
  • 1 łyżka wody
  • 100g cukier puder (do posypania kwiatów)

Zaopatrzenie

  • Suszarka do żywności

Sposób przygotowania

  • Białko zmiksuj z wodą.
  • Cukier wysyp na talerz.
  • Zanurz kwiat jaśminu w białku i wstrząśnij, aby usunąć nadmiar mieszanki.
  • Jasmine Blossom wyłóż na talerz z cukrem.
  • Zasyp je resztą cukru.
  • Potrząśnij kwiatami, aby pozbyć się nadmiaru cukru.
  • Umieść kwiaty na tacy suszarki.
  • Ustaw suszarkę na średnią temperaturę i pozostaw do wyschnięcia na 30 minut.
  • Po 30 minutach wyjmij skrystalizowany Jasmine Blossom z suszarki.
  • Ułóż je na talerzu i podawaj.

Przepis: Franck Pontais

Powiązane Przepisy

Arcydzieła Gastronomiczne

Produkty powiązane

Powiedz tak dla rzeżuchy