Pieczone pomelo i kaki z miodem i imbirem

(na 4 porcji)

• 1 opakowanie Floregano
• 1szt pomelo
• 2 małe owoce kaki
• 40g kandyzowanego imbiru
• 2 łyżki miodu akacjowego
• 1 łyżka prażonych posiekanych orzechów laskowych

• Obierz pomelo ze skórki za pomocą noża i oddziel segmenty.
• Kaki pokrój na kliny i ułóż na blasze wraz z kawałkami pomelo.
• Dodaj łyżkę miodu i piecz wszystko w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10 minut.
• W międzyczasie pokrój kandyzowany imbir w kostkę. Włóż go do miski do mieszania.
• Upieczone owoce włóż do miski i dodaj posiekane orzechy laskowe.
• Podawaj z Floregano i odrobiną pozostałego miodu.

Przepis: Franck Pontais