Rabarbar z laską wanilii

• 6 łodyg rabarbaru
• 150g cukru
• 1 pomarańcza
• 1 laska wanilii

• Pokrój rabarbar na ładne, równe kawałki.
• Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Posyp cukrem oraz skórką z pomarańczy.
• Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i włożyć między kawałki rabarbaru.
• Przykryj papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 140°C na 15 minut.
• Udekoruj musem z białej czekolady quenelle, posiekanymi migdałami i Honey Cress.

Autor: Evert te Pas 
Odniesienie: Entree Magazine