Sweet Peeper W Glazurze

• Sweet Peeper
• 4 jajka
• Cukier
• Łyżka wody

• Oddziel żółtka od białka.
• Ubij białko z dodatkiem łyżki wody na sztywną pianę (tak, aby białko nie było już płynne).
• Zamocz Sweet Peeper jednego po drugim w białku.
• Odcedź nadmiar białka.
• Następnie obtocz Sweet Peeper w cukrze, tak by cały produkt był pokryty cukrem.
• Umieść Sweet Peeper na blasze.
• Pozostaw na 2 godziny do wyschnięcia w suszarce (lub w piekarniku w temperaturze 50 stopni Celsjusza).
• Po pół godziny wyjmij Sweet Peeper z suszarki/piekarnika.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku do użycia.

• Do azjatyckich dań, zarówno na zimno, jak i na ciepło, zarówno słodkich, jak i pikantnych.

Przepis: Eric Miete