Wolno wyciskany sok z wanilii Planifolia Green Vanilla
Składniki & Narzędzia
- Laska zielonej wanilii Planifolia Green Vanilla
- Wyciskarka wolnoobrotowa
Sposób przygotowania
- Laskę zielonej wanilii Planifolia Green Vanilla umyć letnią wodą i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- Umieść dwie szklanki pod wyciskarką wolnoobrotową na sok i drugą na miąższ.
- Wyciśnij sok z całych lasek w wolnoobrotowej wyciskarce.
- Poczekaj, aż wyciskarka oddzieli sok od miąższu.
- Ponownie wyciśnij sok z powstałego miąższu.
- Pozwól maszynie pracować przez chwilę z dodatkiem odrobiny letniej wody, aby uzyskać jak najwięcej korzyści z wanilii.
Przechowywanie
- Wlej sok do plastikowego woreczka.
- Próżniowo usuń powietrze z woreczka z sokiem.
- Tak zapakowany sok z wanilii włóż do zamrażarki.
Smak
- Gorzki, lekko orzechowy aromat waniliowy o żelowej konsystencji.
Pasuje do:
- Wolno wyciskany sok z wanilii Planifolia Green Vanilla nadaje się do sorbetów, sosów, dresingów i procesów fermentacji (w połączeniu z kwaśnymi i słodkimi nutami).
Przepis: Eric Miete
Powiązane Przepisy
Arcydzieła Gastronomiczne
Produkty powiązane
Powiedz tak dla rzeżuchy