Descubra a Fivola Blossom
Categoria: World of Plants
A Koppert Cress tem o prazer de lançar a Fivola Blossom – uma flor comestível que não apenas decora os pratos, mas também conta histórias.
Uma flor milenar que inspira e enriquece
A Koppert Cress tem o prazer de lançar a Fivola Blossom.
A Fivola Blossom enriquece com o seu amargor agradável e picante, notas florais e um leve sabor de cravinho. As variedades perfumadas são particularmente marcantes. As pequenas, mas impactantes flores, variam do rosa claro ao rosa escuro, com nuances surpreendentes de vermelho, roxo, branco e multicolorido. Um verdadeiro banquete para os olhos e o paladar.
Um sabor ancestral, Fivola Blossom
Desde a antiguidade, a Fivola Blossom enfeita pratos ao redor do mundo – não só pelo sabor refinado, mas também pelos compostos bioativos que lhe conferem valor tanto na culinária como na medicina tradicional. Da Grécia Antiga aos imperadores chineses, esta flor foi valorizada, celebrada e consumida.
Hoje, a Fivola Blossom brilha como ingrediente e decoração numa grande variedade de pratos: saladas frescas, sanduíches refinados, compotas aromáticas, bolos saborosos e até vinagres e vinhos delicadamente perfumados. Uma descoberta especial? As pétalas fazem parte da receita secreta do famoso licor francês Chartreuse –um verdadeiro tributo à natureza e ao saber-fazer artesanal.
Uma flor com significado, Fivola Blossom
Originária das vastas paisagens naturais do norte da China e da Mongólia, a Fivola Blossom cresce até atingir entre 30 e 50 cm de altura. Na medicina tradicional chinesa, conhecida como "Qumai", a flor tem sido utilizada há mais de 2000 anos para apoiar a digestão e a vitalidade.
A Fivola Blossom traz não apenas sabor, mas também uma rica história ao prato. Com a sua aparência graciosa e herança cultural, oferece a chefs, pasteleiros e criadores de sabores uma oportunidade para tornar as suas criações mais belas e cheias de significado.
« A Fivola Blossom, a nova flor comestível, é elegante na forma e versátil na cozinha. Eu a descreveria como uma sofisticação floral que não apenas enfeita o prato, mas também eleva o sabor da criação. Uma flor comestível que faz literalmente florescer a criatividade culinária»– Demi Rose Annokkee, chef do restaurante Miss Jones.
Disponibilidade e conservação
Fivola Blossom está disponível durante todo o ano, embalada por cor (50 unidades por caixa). Conservada em ambiente refrigerado (2–7 °C), mantém a sua frescura e beleza por pelo menos 7 dias.
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