O renovado Sakura Cress, Mais roxo, mais caráter
Categoria: Mundo das Plantas
No Japão, o florescimento da sakura marca todos os anos um novo começo. Um momento tranquilo em que a natureza mostra as suas cores mais lindas e as pessoas se reúnem para refletir sobre a mudança, a beleza e a renovação.
O florescimento, da sakura
No Japão, o florescimento da sakura marca todos os anos um novo começo. Um momento tranquilo em que a natureza mostra as suas cores mais lindas e as pessoas se reúnem para refletir sobre a mudança, a beleza e a renovação. A partir dessa tradição cultural, na Koppert Cress procuramos aperfeiçoar um produto familiar: o Sakura Cress®.
Uma evolução, natural
O Sakura Cress® é, há anos, um dos cress mais apreciados da nossa gama. Conhecido pelo seu sabor forte e fresco a rabanete, com um toque ligeiramente picante e um subtil sabor a pimenta. Além deste perfil de sabor pronunciado, destaca-se pela sua cor roxa profunda, que confere um toque requintado e expressivo ao prato.
Em colaboração com a Sango Seeds, trabalhámos para melhorar ainda mais esta variedade. Este extenso período de melhoramento e seleção resultou numa variante com uma cor de folha roxa mais profunda. Enquanto o rabanete tradicional tem folhas verdes, o Sakura Cress® distingue-se pela sua cor intensa e aparência expressiva.
Familiar, mas ainda mais refinado
O renovado Sakura Cress® permanece fiel às suas origens, com raízes na tradição japonesa e na convicção de que a verdadeira qualidade reside nas nuances. Com um roxo mais profundo e uma apresentação ainda mais poderosa, este cress corresponde melhor às necessidades dos chefs que procuram sabor e estética.
Com este refinamento, continuamos a desenvolver a nossa convicção de que a qualidade pode sempre ser desenvolvida em termos de sabor, aparência e detalhes.
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