con la capacidad de absorber sabores, hoja carnosa y jugosa
menta y un sutil aroma a limón
gelatinoso, acuoso, salado
Agudo y sutilmente dulce
como apio, Muy aromático, pastilla de caldo
raifort, wasabi
ostras
anis, dulce
perejil
Cuero, especias, frutos secos, terrenal, madera
Según interpretación propia (fermentación/maduración/curación propias)
Flores, fresco, frutos rojos, caramelo