menta y un sutil aroma a limón
gelatinoso, acuoso, salado
Agudo y sutilmente dulce
como apio, Muy aromático, pastilla de caldo
raifort, wasabi
ostras
anis, dulce
pepino fresco con un toque agrio
perejil
Cuero, especias, frutos secos, terrenal, madera
Según interpretación propia (fermentación/maduración/curación propias)
Flores, fresco, frutos rojos, caramelo